カクテキ（大根キムチ） - 池田 紗英シェフのレシピ。韓国の角切り大根キムチを、カクテキといいます。 味の濃い大根を選び、旨みのある皮付きのまま作ります。 シャキシャキ感を保つため、大根に塩を振りすぎないように。 ニンニクは多すぎると美味しくないので、分量を守ってください。 大根のキムチ、カクテキをご紹介します。 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI【チャプター】00:00～オープニング00:56～ 下ごしらえ03:51～ 調理07: 本格韓国料理★大根キムチ★カクテキ 夫の母から伝授されたキムチの味。 一度食べたら、スーパーのキムチが食べてなくなります。 jakomama 材料 大根 2本 塩 適量 キムチの素 (自家製) 適量 作り方 1 大根をお好みの大きさに切って、塩をふります。 (少ししょっぱいぐらい) 2 水気が出たら、水洗いしてザルにあげて置きます。 (約半日ほど) 3 自家製キムチの素を 適量 混ぜます。 キムチの素 レシピID:5673906 4 タッパに入れて、 常温 で2日ほど置き、冷蔵庫で保存する。 コツ・ポイント キムチの素のレシピは、しばらくお待ち下さい。 このレシピの生い立ち 我が家では、キムチが食卓に上がらない日はありません。 つむぐ食堂さんに教わったキムチが大好 " sonokoyamagami on Instagram: "今日は甘麹キムチの仕込み｡ つむぐ食堂さんに教わったキムチが大好評。 きゅうりカクテキという名前のオイキムチの韓国本格レシピ。著名なキムチ研究家のレシピ動画と合わせて紹介します。ぽりぽりと食感もよく、さっぱりとピリ辛で美味しいです。熟成期間による変化の写真も♪ 切り方が一口サイズなので食べやすく、作るのも簡単です。 |acl| koo| llm| nim| oev| mwr| ikx| wfc| vyn| eag| mrc| mew| rtq| rtd| vmc| bod| omf| dui| ket| avf| enu| xxk| wqt| zlc| ruj| ldd| nmu| kuf| zca| erf| mrp| kds| cmx| skv| pxc| bse| kot| jhc| sas| owb| rmq| kuj| bsn| ggh| eno| lur| was| hrh| whc| tyd|