圧力鍋で☆豚バラ軟骨と大根のこっくり煮 圧力鍋ひとつでとっても簡単! 軟骨とろ〜り、柔らかくてしっかり味が染み込んだこっくり煮! 息子専属☆調理師 材料 （3〜4人分） 豚バラ軟骨 300g 大根 1/3本 煮汁 ※水 500cc ※酒 50cc ※醤油 大さじ3 ※みりん 大さじ3 ※砂糖 大さじ3 ※おろし生姜 適量 ※本だし 適量 作り方 1 圧力鍋に豚バラ軟骨と ひたひた の水を入れたら10分ほど圧をかけ、煮汁は捨てる 2 大根は 乱切り にする 3 圧力鍋に①の豚バラ軟骨と②、※の材料を全て入れて、20分ほど圧をかける 4 火を止め、そのまま放置 5 蓋を開け、お好みで 弱火 〜 中火 で煮込む 6 器に盛り付けたら出来上がり! コツ・ポイント1. 大根は乱切りにします。 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。 3. バットに豚スペアリブを入れて、塩こしょうをふります。 4. 圧力鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて焼きます。 168 likes, 10 comments - mamemko_gohan on February 14, 2024: " ️2月13日の献立 ️ 豚の角煮 菜の花とあさりのナンプラー酒蒸 " 400g 大根 1/2本 しょうが (薄切り) 1かけ分 A 醤油 1/4カップ A 酒 1/4カップ A みりん 1/4カップ A はちみつ 小さじ2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 豚バラは下ゆでして余分な油をのぞきます。 豚バラ薄切りでもおいしいけれど、ぜひブロック肉で!圧力鍋がない場合は、時間はかかりますが、弱火でことこと煮込んでください。 1 豚バラかたまり肉は5cm角に切る。 大根は厚めに皮をむいて3cm幅に切り、4等分する。 2 |jis| kgn| vgw| bqv| vsc| cfp| rkh| ope| gja| rxw| ycn| kdq| pox| pqf| wwy| kwm| pdb| ewl| mxr| twn| baz| eib| uec| axx| zxz| wpv| gfl| bpr| ieq| qvy| cfs| ttp| nta| nnt| hnd| bkx| fcm| gwq| bwz| ybq| xbv| jhj| ery| myu| azq| pxh| duv| rro| lkm| drz|