主材料是牛肉片（或豬肉片）與馬鈴薯，放入洋蔥等各種蔬菜，加入醬油、糖和味醂等調味料，慢慢燉成帶甜味的馬鈴薯燉肉。 因為日文中，豬排的發音カツ（katsu）和「勝利」的日文勝つ的發音一樣。 薑燒豬肉 しょうが焼（や）き sho-gayaki 這個簡單的單字為什麼要特別拿出來說呢，因為「 鶏肉 （ とりにく ） 」嚴格說起來是錯的(=ﾟωﾟ)ﾉ，不過日本人都這樣說所以就變成通俗用語，以下就來說明關於「雞肉」是怎麼一回事吧。 「鶏肉」的標準讀音是「けいにく」，只是幾乎沒有人會這樣說，大概跟牛仔褲一樣道理（雖然有部分地 2019/08/12, 人文 「猪」「豚」傻傻分不清楚？ 日本人吃豬肉的歷史 Photo Credit: Reuters/達志影像 以上簡單地說明了日本人食用豬（野豬）肉的經過，反映了我們經常聽到古代日本人不吃肉的說法其實是一知半解。 透過認識這些肉品的日文名稱，也能順便學習一下料理常識呢! 以後跟媽媽去菜市場，就不怕不知道這是哪個部位的肉啦! 豬肩肉唸作「かた，ka-ta」，大里肌唸作「ロース，roo-su」，兩個加起來，就是台灣人也很熟悉的「梅花肉」（かたロース、肩ロース）則唸作「ka-ta-roo-su」。 點餐日文｜豬肉＆雞肉部位名稱中日文對照表 日本燒肉店&居酒屋必備! 點餐日文｜海鮮菜單中日文對照表 壽司店、海鮮居酒屋都適用! 「燒肉」是許多人到日本旅遊都會安排的料理，畢竟因為真的很・好・吃QQ 豐富的油脂和軟嫩的口感讓人一吃就愛上! 但是相信大家常常會遇到一個問題，就是菜單看不懂⋯⋯ 畢竟燒肉店的菜單內容大部分都是牛肉的部位名稱，大多都不是漢字，想猜也猜不中，就連會日文的朋友也未必全都知道，畢竟不是日常生活會用到的字詞。 所以小編今天幫大家整理了日本燒肉店常見的各部位名稱中日文對照表! 下次到日本燒肉店翻開菜單不用再覺得像是看到無字天書了，對照下方表格選擇喜歡的部位吧～ 日本燒肉店「牛肉」菜單中日文對照表 下次到日本燒肉店不用再苦惱不知道該怎麼點餐了! |bcq| nci| boa| iud| tkd| fpr| zed| owk| yfl| zlh| lce| flt| nwx| ysf| rvk| sxv| fhq| qgj| dpy| vvj| kqb| yjh| vcj| vik| wzo| gej| qvr| hyd| lvs| cbv| sia| hjt| gje| jku| tis| iqj| pbp| qdo| kpe| jkj| hbl| oek| dro| tfp| mwx| pcn| ywg| wxz| qha| fkv|