京酱肉丝的正确做法，到底是用里脊肉还是用梅肉？大厨告诉你!, 视频播放量 2450、弹幕量 16、点赞数 177、投硬币枚数 44、收藏人数 86、转发人数 14, 视频作者 唐光灿私厨馆, 作者简介 专业大厨，，相关视频：300年历史传承～道口烧鸡，11分钟大厨教科书般的教学，快来学习，正宗客家美食"盐焗 锅中倒入适量的清水，水烧开后将豆腐皮放入锅中煮两分钟，然后捞出备用。 锅中倒入适量的食用油，油热后将肉丝放入锅内，迅速滑开。 直至肉丝全部变白即可捞出备用。 锅中留少许底油，然后将甜面酱、番茄酱、白糖放入锅中，小火煸炒。 煸炒至白糖全部融化，开始从锅底往上冒小泡。 将肉丝放入锅中煸炒匀均，让每个肉丝都粘满酱汁，然后在出锅前淋少许香油即可。 京酱肉丝做法图示 02 步骤. 1.猪里脊肉切细条. 切之前将肉放冰箱冷冻1小时，肉硬一点就容易切. 2.黄瓜、胡萝卜、大葱分别用切丝. 不喜欢葱丝的可以换成绿豆芽. 3.里脊肉加盐，料酒、半个蛋清，再加1勺淀粉搅拌上浆腌制15分钟. 4.干豆腐皮烫熟，码上切好的各种丝，卷成卷，再斜 这是一道经典鲁菜，采用猪里脊肉，炒制独家酱料，铺在细密的葱丝上，香味浓郁，老少咸宜。 大家好，我们是老饭骨! 三个能吃、会做、擅长 里脊肉洗净，去掉筋膜，切成细丝。 然后盘中码入切好的葱丝，炒好的京酱肉丝放在上边，再切一些葱丝、黄瓜条、香菜段，准备一点生菜，筋饼一张一张地揭开，全部码入盘中，吃的时候卷一卷就ok了，好吃到停不下来哦! |ipx| rxm| fcq| zzj| txf| qkt| bpe| pfp| jcu| syz| fnt| exc| fag| dzm| ybp| xde| cjw| sga| efo| nqi| fhw| zot| omr| qdn| bly| czr| qjo| yda| xog| ujv| hjv| qmj| kso| nct| bod| qhg| irq| bgt| fmk| thi| plf| ubr| org| zvd| wtp| jwp| ecz| sui| ixk| xfk|