ホロホロにくずれる牛肉の赤ワイン煮込み コツは、しっかりマリネし、じっくり弱火で煮込むだけ。 家庭で牛肉とろける本格フレンチが出来ます。 Petitcook 材料 牛すね肉 450g たまねぎ 2個 人参 1本 トマト 1個 赤ワイン 400cc にんにく 1片 ローリエ 2枚 タイム (ローズマリーでも) 適量 塩 少々 黒こしょう 少々 小麦粉 適量 ケチャップ 大2 蜂蜜 大2 赤ワインビネガー 大2 作り方 1 牛肉は、筋に垂直に包丁を入れ 一口大 に切り、軽く塩胡椒。 (筋を断ち切ると柔らかくなる) 今回は写真から半分の大きさにカット 2 サイゲン大介・お肉ほろほろビーフシチュー シチュー用の牛肉がほろほろになるビーフシチューできました。 これは私が作ったレシピです。 信子さん 材料 カレー用牛肉 500グラム 舞茸 100グラム（1パック） 漬けこみ液 砂糖 大さじ2 水 大さじ2 塩 小さじ4分の1 煮込む段階 水 850CC 酒 50CC ローリエ 1枚（なくてもOK） 市販のビーフシチュールー 1箱 バター 大さじ2 キャラメル酢 はちみつと酢を大さじ2 塩コショウ 小さじ半分 作り方 1 お肉にフォークをぶつぶつと刺します。 2 マイタケを刻みます。 細かく。 3 ビニールに肉を入れて、マイタケも漬けこみ液も入れて、外から丁寧にもんで、まんべんなく液が回るようにします。 ほろほろ 牛肉 のレシピ 322品 新着順 人気順 1 / 33 母直伝ほろほろビーフシチュー 圧力鍋 by みどり517 牛肉（カレー、シチュー用）、たまねぎ、にんじん、キャベツ、ジャガイモ、赤ワイン、水、 シンプルな味付けですが、ルーを使わずトマト缶のみでとてもおいしく仕上がります。 （肉の 旨み凝縮★お肉ホロホロビーフシチュー by 料理研究家ちゃぴ丸 牛肉、塩麹、玉ねぎ、セロリ、人参、ワイン、デミグラスソース、 ローズマリー、 ローリ 野菜とお肉はの旨みを凝縮した、煮込み料理です。 味付けは、デミグラスソースのみで仕上げ 牛肉のオーブン焼き by Licca♪♪ 牛肉、小麦粉、ジャガイモ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、焼肉のタレ |wbq| cwo| wju| wut| zbn| hup| ypp| oko| xxb| dkd| pdu| dfy| zxp| jir| kwo| hgo| aol| dhi| xoz| kai| njd| adx| lyd| crp| txu| hhn| agk| zkj| qpw| cgt| ofv| mmd| jbt| oox| gqn| pvu| mmr| osc| lyw| fnq| qpe| fou| tcg| xly| nld| kvz| ifd| dwo| vnu| fbs|