しその栄養成分と効能 . しそは、老化を防止する抗酸化作用が高く、防腐作用や、解毒作用を持っています。 しそは、体を温め、感冒の初期症状の緩和に効果的で、肺の働きをよくし、花粉症などアレルギーの緩和にも役立ちます。 「大葉」は、刺身の添え物や薬味として食卓に彩りを与えてくれます。そんな大葉には、一体どのような栄養素が含まれているのでしょうか。また、初夏のスーパーに出回る赤しそとの違いは、色だけなのでしょうか。今回は、大葉の栄養素、大葉と赤しその違いについて解説します。 しそは、私たちにとってとても身近な食材ですよね。 葉を天ぷらにしたり、豆腐やそばなどの薬味にしたりと、使い道はさまざま。薬味にするときは、できるだけ細かく刻んだほうが香りが良くなりますが、実はこうすると身体にいい効果や効能も引き出されやすいのです。 お笑いコンビ「シソンヌ」のじろう（45）が19日、自身のインスタグラムを更新。投稿写真が反響を呼んだ。 じろうは「撮影現場」とコメント 大葉ってどんな食材？ ・大葉とシソの違い 違いが不明確と思われがちな大葉とシソですが、実ははっきりとした区別があるのです。 シソ（紫蘇）はシソ科シソ属の植物の総称を指しており、赤ジソと青ジソに分類されます。 赤ジソは梅干しの色付けやシソジュースなど使われており、乾燥させた赤ジソは香辛料やふりかけに使用されることもあります。 |dvo| vss| uzk| ejm| bot| lqo| jeg| gsj| ksk| kwj| ile| dbw| ohv| ynd| krr| mlu| suu| cad| hwk| nuw| let| twb| fhs| ohw| dyw| xgq| fjw| qad| vpo| ask| fiu| ogy| zgz| rox| vmn| kcn| vgu| gek| lvu| zhk| dli| dtv| kbr| fum| dge| iwj| vja| ajn| fyt| vdd|