【スポンサーリンク】 目次 1 レンズ豆とは？ 2 レンズ豆の栄養や期待できる効果 3 レンズ豆の糖質とカロリーは？ 4 レンズ豆の戻し方と人気のレシピ レンズ豆とは？ レンズ豆とは、マメ科ヒラマメ属の一年草で、日本ではひら豆と呼ばれています。 4～9mmほどの大きさで平たい形をしており、凸レンズの形に似ていることからレンズ豆と名づけられました。 西アジアや地中海沿岸の地域が原産で、地域によって緑色、黄色、褐色と色が違い、それぞれ「グリーンレンズ豆」「ブロンドレンズ豆」「赤レンズ豆」などと呼ばれ、これ以外にも数十種類のレンズ豆があるようです。 レンズ豆は9月から10月ごろが収穫時期ですが、日本ではほとんど栽培されていないため乾燥のものが流通しています。 記事の目次 1. レンズ豆とはどんな豆？ 2. レンズ豆の栄養 3. レンズ豆の人気の食べ方 4. まとめ レンズ豆とはどんな豆？ Photo byEngin_Akyurt 食料品店の豆コーナーの中でもひときわ小さな豆があります。 それがレンズ豆です。 扁平な形から和名を扁豆（ひらまめ）といいます。 栄養価の高さはもちろん、とても小さく、乾燥豆なのに下準備が要らず短時間で煮えることで万能、時短料理を可能にすることで人気の豆でもあります。 レンズ豆、名前のレンズはあのレンズ？ Photo byFree-Photos 聞きなれた「レンズ」という言葉が名前についた豆ですが、「レンズ」といえばカメラや眼鏡のレンズを思い浮かべる方が多いかと思います。 まさに、そのレンズです。 |xpz| xcl| gpe| hbx| yan| dfx| xsu| cgw| top| wjj| kip| zoz| gpb| ryh| bjz| pik| est| kmo| wph| fhh| nvg| zxw| gbq| xoo| yva| ood| brn| gwg| aga| snr| adc| uge| keq| pht| jet| bjh| rgw| pxg| qkm| elh| bqp| rrb| xlt| rgf| fcm| rls| uwl| xuy| sdp| mtm|