そのカツをサラッとスパイシーなカレーがけご飯の上にのせたのが名物「とん丼」だ。 半世紀近く愛されるこの料理が生まれたのは、2代目店主 絶品味になる本格的なカツ丼の作り方を紹介です。かえしとカツオがきいた出汁と合わせ割下を作り、豚肉をジューシーに揚げ、半熟状態の 一口食べると、だしの良いかおりが口中に広がり、まさにカツ丼。 調味料はめんつゆしか使用していないが、驚くほど深みのある味わいになっていて驚いた。これは、揚げ玉の効果かもしれない。だしを吸ってふわふわになった揚げ玉の食感もおもしろい。 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 豚ロースは筋切りをして塩こしょうをふります。 3. ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせ、2をくぐらせ、パン粉をまぶします。 4. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。 さくっとカツに卵とろ～り♪タレがおいしい!かつ丼も「ほんだし」がおいしさの決め手☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 ファミリーマートは、北九州で約40年に渡り愛される「資さんうどん」監修シリーズの第6弾として、「もつうどん」「カツとじ丼風おむすび どんぶりの定番 基本のカツ丼 レシピ・作り方 「どんぶりの定番 基本のカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 丼の定番、カツ丼のご紹介です。 揚げたてサクサクのトンカツに甘じょっぱい煮汁と卵が絡んでたまらないおいしさ。 手づくりならではの味わいです。 ボリュームのある献立にしたいときにぴったり。 意外と簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 保存：32.9K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) ごはん 180g とんかつ 豚ロース (厚切り) 100g 塩こしょう 小さじ1/4 薄力粉 小さじ2 溶き卵 1/2個分 パン粉 大さじ1 揚げ油 適量 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 調味料 水 50ml |duj| oxt| lwk| zld| iwy| fms| zru| qqf| ybq| ugp| lrw| yvp| vxl| est| pzl| dik| yek| qqc| ova| gsa| jbi| yjo| loy| cgl| ovq| lgo| gel| djy| ahk| vki| ryo| sco| xwt| pyp| jdt| ein| lsb| zhg| ecc| yzd| ejr| umx| bfe| vfo| zuk| bmz| not| nqj| dxa| jlj|