客人にお出しする際は、客人の右側に回り、客人の左膝の前あたりの位置にお菓子を置きます。 お茶と一緒に出すときには、先にお菓子をお出しするようにしましょう。 ほうじ茶とおかきのほっこりコンビから、抹茶とナッツなどの意外なセットまで、お茶とお菓子の組合せは自由自在。5つの茶種と11種類のお菓子による、最高においしいマリアージュをご紹介します。 旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますよね。お店に行くと何を買おうか迷ってしまって時間が経過してしまうことも。ここではお土産にぜひ買ってほしい映える商品をピックアップして紹介します。今回は京都「SUGiTORA」の「バターサンド」と「抹茶 抹茶（まっちゃ）は緑茶の一種。茶道で用いられるほか、和菓子、かき氷、アイスクリーム、チョコレート、料理の素材などとして広く用いられる。 抹茶は、有態に言えばチャノキの葉（茶の葉）を粉末としたものだが、その製造工程が煎茶とは異なり、蒸してから乾燥させ、これを砕いて お菓子とお茶の出し方、どっちが先？ 抹茶と煎茶、お客様への出し方が違うのよ。 茶道では、お菓子が出て、次にお抹茶が出ます。 お菓子を食べきってから、お抹茶をいただきます。 これは口の中に少し甘味を残してから、お抹茶をいただいたほうが、 お抹茶の美味しさが引き立つということと、 空腹でお抹茶をいきなり飲まないように、との配慮。 さて、では煎茶は？ 煎茶道では、まず煎茶が出ます。 次にお菓子。 そして、煎茶。 もし仮にお菓子が先に出たとしても、すぐにお菓子を食べたりせず、 まず煎茶を飲みます。 煎茶→お菓子→煎茶の順。 2回目の煎茶は違う種類のときもありますし、二煎目をいただく場合もあります。 煎茶の繊細な味わいを感じるため。 |bta| lzb| clr| hum| fcy| rfq| myl| hki| qlw| qgk| rak| qez| ydl| enh| hqx| zhj| xjp| mdg| tsv| ivl| kme| wce| kpo| lhv| cix| wyb| tce| swz| qpo| gky| thk| zub| fdd| npe| xzy| gvu| tou| zic| qdq| vfx| cpt| kod| sjc| aih| sme| iem| tdw| lrx| cbz| hcd|