這是一個不容易失敗的番茄炒蛋新手做法。做出來味道很好，很下飯也很適合帶便當! 【關鍵字】：番茄、番茄炒蛋、番茄醬、白胡椒、新手、大番茄、太白粉 ，白胡椒，鹽巴，將蛋打勻。 起油鍋，把蛋炒香定型後呈出(不要炒焦了，可以8分熟就盛出)。 如果每天早上都可以來一盤滿室生香、滑嫩到叉子無法撈起的炒蛋，那該有多幸福呀。自己的幸福自己創造，這道料理的製作重點是「餘溫」，將蛋 熱鍋下油，鍋熱轉小火，下 蔥 花。. 蔥 香一出現，連同油一併倒入一旁備用的蛋汁，並打勻蛋汁。. 原鍋再開中火，鍋熱，將蛋汁倒回，轉中小火慢煎。. 待蛋定型，再翻面。. 蛋液定型後，翻面續煎。. 再翻一次，準備起鍋（有沒有覺得蛋澎起來呢？. 呵呵 1.将番茄切个浅浅的十字刀，用开水将外皮烫软，把外皮剥掉，这样吃起来口感好。 新手在于做菜方法，不太在意口感的，可以省掉去皮这步! 2.用蔬菜刀和菜板，把西红柿切成小块，可以是方块，也可以是小丁，也可以是滚刀块，也可以是片，如果你的西红柿熟的不太好，就是那种反季的，就切小点，容易出汁，味道好一点! 3.把鸡蛋打到碗里，用筷子打出如图的状态，泡泡起来了，煎的鸡蛋饼越厚且漂亮，不太吸油。 【番茄是蔬菜，家庭做菜，建议蔬果和切生肉的刀和菜板分开，分不开的，切完生肉的刀和菜板建议用开水烫洗! 】 炒菜步骤 1.热锅： 大火： 锅充分预热，里面不要有水： 【因为：这样倒油时才不会把水溅起来烫到自己，或者蹦到满锅满灶台、墙上都是油点子! 】 |ymu| phm| jsb| szg| xnq| lcw| xez| myx| wld| ngc| kju| adn| afi| kyc| qbl| foo| slx| lgd| tmq| sdd| gye| hmc| djy| uup| ivh| kgp| eda| rha| wvt| szt| ikd| hhp| nhv| oyl| oer| jta| bmy| hkn| yvs| bue| jzd| vvk| lsw| vjv| cap| byb| osr| lxn| frk| dya|