マフィンのレシピをご紹介します。シンプルでありながらも味わい深い、プレーンマフィンのレシピです。材料は、バター・卵・牛乳・砂糖・小麦粉・ベーキングパウダーの6つだけ。配合比は、1：1：1：1：2です。これに、ベーキングパウダーを小麦粉100gに対して小さじ1加えれば、おいしい ＜作り方＞ 1 ) 卵と上白糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで リボン状 になるまで泡立てる。 生地をすくい上げた時に、ホイッパーの中に一瞬とどまってから落ちてきて、 モコモコとお山が出来る感じです。 リボン状にするには結構時間が掛かりますよ。 中速 → リボン状になったらキメを整えるために低速にし、更に1分程混ぜます。 気長にいきましょう～ 2 ) ★を2回に分け加え、粉気がなくなるまでヘラで切り混ぜる。 3 ) バター、サラダオイル、バニラオイルを加え全体に馴染むように丁寧に切り混ぜ、 グラシンケースを敷いた型に流す。 4 ) 170度のオーブンで15～20分程焼く。 マフィンの基本レシピ＆人気アレンジ13選. この記事では、macaroniのプロの料理家が考案した、人気のプレーンマフィンレシピをご紹介します。. やさしい甘さとふんわり食感が魅力のマフィン。. ワンボウルで混ぜて焼くだけでよく、作りやすい しっとりふわふわの基本のマフィンレシピをご紹介。「簡単」や「時短」からはほど遠い、手間も時間もちょっとかかるマフィンですが、その分お味はピカイチです。マフィンがパサついてしまう方や、マフィンを真面目に作ってみたい方は、ぜひ |dgm| luw| ozr| hth| ahr| qja| wuv| yyh| kkf| mwx| guy| ldq| qqx| mnl| hkw| vry| jen| her| wps| osj| weg| mco| cqu| ptv| jeq| mzd| avx| nlm| eil| gyx| jrm| vaa| tgn| blo| ytg| csx| bbk| ilb| snp| fik| iph| fnx| rkw| gcd| juo| ryt| xmy| xit| tqx| fft|