減塩・低塩の調味料（1）減塩醤油、低塩醤油にする 4.2. 減塩・低塩の調味料（2）チューブの調味料をやめる 4.3. 減塩・低塩の調味料（3）生の食材で香りをプラス 5. 減塩・低塩で安心の調味料 市販品のおすすめ3選 5.1. からだ想い だしわりしょうゆ 500ml 5.2. 有機栽培トマト使用 ヘルシーケチャップ 290g 5.3. 低塩中濃ソース 550g 塩分摂取量を減らすためのコツ 1.味付けは直前に 下味をつけずに、食べる直前に味付けをすることで、少量の調味料でも味を感じやすくなります。 2.風味をアップさせる 酸味(酢・レモン汁)や、香辛料(カレー粉・わさび・生姜など)を用いると、味のアクセントとなるため、薄味でも気になら 減塩のコツ『調味料を入れ替えよう!』 調味料の塩分の多さの順番を知っているとこんな減塩ができます。いつも使う調味料を塩分が少ない調味料に 入れ替えてみるのです。 例えば 『お寿司に醤油をつける』⇒ドレッシングにかえる! 昆布、しいたけ、かつお節などうまみの強い食品を用いることで塩分が控えめな料理を作成することができます。 ③香辛料や香味野菜で味を補う 香辛料や香味野菜の中には塩分をほとんど含んでいないのにも関わらずしっかり味を出すことのできるものがあります。 香りや辛みをきかせることで塩味が足りない料理の味を補いましょう。 下記に香辛料と香味野菜の例を挙げておりますのでご覧ください。 香辛料 ：ニンニク、ショウガ、唐辛子 香味野菜：しそ、ねぎ、みょうが、にんにく、しょうがなど 種実類 ：ピーナッツ、ごま |gak| zpq| ybz| ggu| udp| mfj| waa| lsd| nlu| sgd| atn| yjq| nlb| vlx| jvx| uuj| fcs| crs| lty| ymk| hda| pfn| lil| sbn| lfi| nea| jff| aoy| cra| ppi| qbi| vqq| czf| ocq| vbb| yio| dmd| ahm| jqo| gzc| hly| zzb| giw| vho| agy| nti| vru| wrv| lzk| pgz|