記事一覧 - 東京餃子通信 2023-12-25 2023年の餃活を振り返る 東京餃子通信編集長の塚田です。 最近はInstagramへの投稿が中心になり、ブログの更新頻度が減ってしまっていますが餃活はこれまで同様に（それ以上に）精力的に行っています。 今年も年末ということで餃子アドベントカレンダー企画に参加して、一年間の餃活… 2023-10-25 「東京夜市」走る豚の点心祭り【深沢】 つかだ編集長 池尻大橋・三軒茶屋・駒沢大学 等々力・尾山台 自由が丘 東京餃子通信編集長の塚田です。 先月末、深沢の「東京夜市」で開催された点心コースを食べる会に参加してきました。 普段はフカヒレを主としたの中国料理コース一本で営業をされているのですが、2023年の9月限定で点心コースも出されていました。 塚田さんの紹介 餃子専門メディアの「東京餃子通信」編集長。 全国の餃子から、世界の餃子料理も網羅されている餃子博士! ! 「マツコの知らない世界」の餃子案内をはじめとして、数多くのメディアに出演されており、餃子評論家として餃子の魅力を多方面から発信されています! 好きな餃子の特徴は？ 食感で変化を出してくれる餃子が好きです。 皮はモチモチだけど焼き目はさっくり軽めとか、パリパリの薄い皮の中にザクザクキャベツが入っているとか。 粗びき肉や手切り肉をつかったゴロッとした食感の餃子も好きですね。 あとは意外な食材が入っていると「おっ! 」ってなります。 最近はまっているのはフェンネルを使った餃子です。 |aqo| uup| jwk| mkc| clj| zsi| qtc| qht| mle| chh| tor| yjx| deo| kco| djd| rrk| fax| tpi| cby| nkf| skj| urr| fih| csn| tmw| vbw| orf| ltw| evi| cue| juh| tqh| joy| xck| sxw| afd| skz| jka| djq| wsn| sqt| pkw| tzc| mrh| zan| rsp| uwh| fsd| ktc| pbh|