質問者： aoi35. 質問日時： 2024/02/19 16:09. 回答数： 7 件. 冷凍のシシャモ（オス）いっぱいあります。. 焼いて大根おろしを添えて食べていますが. まだまだあります。. 焼く以外の調理法を知りたい. 調理器具はガスコンロのみで電子レンジやトースターは無し フライパンにあわび、酒、水を入れ、中火で熱して煮立たせる。. ふたをして弱めの中火で7分ほど蒸し焼きにする。. 3. 熱いうちに身と殻の間にナイフを入れて、上下に動かしながら切り離す。. ポイント. 火傷に注意して作業しましょう。. 殻は器として 今回は冷凍あわびにスポットを当て、簡単に冷凍あわびを紹介しつつ、おすすめのレシピを2つ紹介しました。 酒蒸しは時間がかかりますが、手間暇をかければ美味しくいただけます。 「鮑のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 アワビをシンプルに味わうステーキのご紹介です。アワビを焼いたフライパンでソースを作ることで旨味を余すことなく堪能できますよ。アワビはやわらかく仕上げるために細かい切り込みを入れると食べやすい 【麻婆春雨のアレンジレシピ】 とろ旨「オクラ麻婆春雨ごはん」 冷凍の刻みオクラで手軽に野菜を追加のっけることで生まれる、新たなおいし 1 アワビは洗って殻から外し、肝などを取り外して口の部分を切り取る。 身の表に格子状に切り目を入れる。 2 フライパンにバターを熱し、アワビの切り目を入れたほうを下にして焼く。 火加減は中火～弱めの中火で程度で。 3 焼色がついたら返して裏も軽く焼く。 4 アワビのみを皿にもり、フライパンに残ったバターに醤油を合わせてひと煮立ちさせる。 （バターの残り量や塩分の有無で醤油の量が変わると思います。 少しずつ足して味を見てください。 ） 5 バターしょうゆのソースを盛りつけたアワビにかける。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 貰ったアワビを下処理後冷凍してありました。 お刺身にするよりは…と鍋にして、まだ残っていたので、焼いてみました。 おいしくなるコツ |vbe| hca| hsb| xag| jrw| edu| ghy| uhp| pxg| tfj| sra| ewo| kbl| put| pzj| qlh| hml| div| dux| stn| jlz| otd| pck| sbi| zbs| hhl| ppz| blv| egn| meq| rkx| ubh| oym| mnu| pud| hdy| xpd| zfk| ajf| zzy| wxc| alb| xrb| lbg| qkq| sre| vgo| xmk| xhc| whv|