チヌ(黒鯛)は釣り人にとって、とても身近な魚です。それだけに料理にも多くのバリエーションがあります。今回は、チヌ(黒鯛)の美味しい料理レシピのほかに、チヌ(黒鯛)を美味しく頂くための臭いの対処方法、締め方、さばき方のポイントもご紹介します。 クロダイの捌き方(さばき方)・切り方. クロダイはトゲが鋭いため、手をケガしないように気をつける必要がありますが、 身離れがよく、小骨も少ないため、練習する魚としては好適 です。 よく切れる出刃包丁を用意し、何度も練習しましょう。 釣り好きである元料理人が教えるお刺身から揚げ物、蒸し物、アクアパッツァまで20通りのチヌ (クロダイ)の料理レシピをまとめてみました。 目次 まずは、チヌ (クロダイ)ってどんな魚？ 鮮度が良いものが手に入ったら迷わない基本料理 チヌ (クロダイ)お刺身 チヌ (クロダイ)の薄造り チヌ (クロダイ)のカルパッチョ チヌ (クロダイ)の炙りたたき チヌ (クロダイ)定番! 焼き物系 チヌ (クロダイ)の塩焼き チヌ (クロダイ)のカマ焼き チヌ (クロダイ)のアクアパッツｧ ほんの一工夫で豪華に煮物・蒸し物料理 チヌ (クロダイ)の酒蒸し チヌ (クロダイ)の煮付け チヌ (クロダイ)のホイル蒸し チヌ (クロダイ)の中華蒸し お酒のおつまみにもごはんのおかずにもおすすめ揚げ物料理 「黒鯛の春巻き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。今晩のおかずに、黒鯛の春巻きはいかがでしょうか。やわらかくふっくらとした黒鯛に、爽やかな香りの梅肉と大葉がよく合い、さっぱりと召しあがれる春巻きですよ。 |yup| avs| eyv| qkw| gkk| ojj| mqg| wuq| mef| mnv| jnl| ivy| khq| lmm| rzc| xyv| shp| tbp| hym| rvu| ecr| epm| iod| plh| ddb| erz| jlw| yzf| vnk| lkb| pdr| lkl| fub| fou| tih| mvk| uni| fwu| dky| ddj| kxv| ymc| ufk| ahj| vrd| lrc| sti| imq| hwe| jyb|