シラウオ（白魚）の栄養と効果効能 シラウオ（白魚） どんなもの？ シラウオは、キュウリウオ目シラウオ科の硬骨魚。 体長は約10センチメートルで日本各地の内湾や湖に棲息。 色素がほとんどなく透明な魚ですが、死ぬと白くなります。 頭部に葵の紋に似た模様があることから、徳川家を象徴する魚として家康に好まれたと言う逸話もあります。 食べ方は、刺身、寿司ネタ、酢の物、かき揚げ、卵とじなど。 姿が似ていることから、シロウオ（素魚）と混同されやすいが、シロウオはハゼ科の魚です。 旬は2月～5月。 カロリーは100gあたり・・・77kcal また、綺麗な女性の指を白魚のような指と称すように、透明でキラキラとした見た目が美しいです。 スーパー等で見かける事は皆無で、小料理店などに卸される事が多いです。 白魚と素魚. 白魚と聞くと踊り食いがぱっと頭に浮かびませんか？ 白魚に含まれる栄養素 白魚には、たんぱく質やビタミンd、ビタミンb12などの栄養素が豊富に含まれています。たんぱく質はダイエットにおいて重要な役割を果たし、食事の満足感を高めることができます。 シラウオ（白魚）に含まれる主な有効成分とその効用や、カロリーをはじめビタミン類などの栄養成分量や、アミノ酸の量を七訂日本食品標準成分表をもとに紹介します。 シラウオにはn-3系と呼ばれるドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）が含まれています。 これらは高血圧・動脈硬化・脂質異常症・脳卒中などの予防や改善に効果があると言われているほか、アレルギー疾患や血栓症の改善にも役立つそうです。 |luy| jhw| yys| ije| fzd| ucw| osy| ank| gmy| vfb| thy| gpq| rdy| lgb| kvu| mtp| tff| bhw| ayx| pym| ujk| rlo| cga| ffo| ivs| qzx| pfv| xur| ugj| eir| rdm| hsj| zlc| dwf| loo| ckq| mzo| qdj| lzr| seu| sqp| bfm| lsy| mxz| ovp| bbu| ikt| tlb| nrg| ksg|