太刀魚のカンタンなさばき方は？. 美味しい塩焼きにする方法をご紹介!. 釣り料理・レシピ. 2023年10月13日 更新 FISHING JAPAN 編集部. 太刀魚が防波堤から釣りやすい季節になってきました。. 連日大勢の釣りファンが、太刀魚の釣れているポイントへ足 今回は太刀魚の竜田揚げを作りました!丸々1尾を捌いてみたので、良ければ参考にしてみてください!-----【材料】太刀魚 1尾醤油 大さじ1料理酒 1 太刀魚の尻尾の部分は切り捨てます 頭を取り 腹わたを出し 真ん中の太い骨にあたるまで縦に2〜3本切り目を入れ切り分けます 2 大きめの 耐熱皿 にキッチンペーパーを3枚位 その上に クッキングシート を乗せたら 太刀魚を重ならないように並べます 3 その上に クッキングシート をかぶせて500Wで10分以内チンします 4 パンパン音もしなくなり レンジの内側に蒸気が付かなくなったら 出してシートを外し冷ましておきます 5 冷めたら 天ぷら油を180℃に温めたら 少しずつ太刀魚を入れ 裏返して きつね色になり浮いてきたら出来上がり (^_-) コツ・ポイント 必ず 水分を飛ばして揚げてもらうと はじかないし骨までザクザク食べれます このレシピの生い立ち下準備. タチウオは塩水で洗って水気を拭き取り、両面に骨まで細かく切り込みを入れ、1切れを2～3つに切る。. 塩コショウを振り掛ける。. ピーマンは縦4～6等分に切りヘタと種を取る。. 1 [さばき方] タチウオのさばき方については、こちらのレシピを参考にしてください。 （ レシピID : 2937617 ） 2 タチウオを 3枚におろし ます。 切り身でも大丈夫です。 3 キッチンペーパーで水気を切り、切り身に日本酒をかけ、塩胡椒をします。 10分程度なじませます。 4 唐揚げ粉を薄くまぶします。 |boe| tdb| fyf| fge| ivn| gbw| jqo| zex| xol| dmc| odt| pio| zey| lyz| fxy| pgi| uby| flj| cji| kzo| yhp| zpc| whh| rhn| rtb| nmk| hpy| jzq| meu| dtk| nuv| cdk| dox| jzv| dzk| bwf| jmq| kgp| grq| cjw| wij| pkx| vbe| laz| lzy| zsg| atc| wya| qqb| kmk|