【管理栄養士監修】「なるべく血糖値を上げないように食事をとりたい」食べ方や食事メニューに気をつけるだけで、食後の急激な血糖値上昇を防ぐことができます。血糖値を上げない食べ方、食べ物の組み合わせ、おすすめメニュー・レシピを紹介します。 食後の血糖値の上がり方は、食べ物を構成する栄養素の影響を受けます。 炭水化物は食後に血糖値が早く上がりやすく、たんぱく質や食物繊維は血糖値の急上昇を抑えてくれます。 実際の食事では、血糖値が上がりにくい食べ物と上がり 血糖値が上がりにくいのはどっち？ いちごVS.ぶどう 正解：いちご 果糖は吸収がいいので血糖値が上がりやすい。 中でもバナナ、柿、ぶどうは特に上がりやすい。 → 次ページ ラーメンの具でも違いが？ 1 2 → 関連記事 ｢パンばかり食べる人｣がひそかに陥る不調 マックとモスで｢太りにくい｣メニュー選び ｢太らない｣ために覚えておきたい食事の常識 ブドウ糖含有量の少ない野菜やきのこ類、海藻類や豆類などは、血糖値が急激に上がりにくい食べ物です。 また、 血糖値を下げる効果が期待できる食べ物 としては、以下のようなものがあります。 米やパンなどの炭水化物を食べる前に、肉や魚などの食品を食べると、「インクレチン※3」と総称される消化管ホルモンの分泌が増強され、食後の血糖値上昇が抑制されると明らかになり、近年注目されています [3]。 |tla| xvn| dtt| gmv| ove| xsj| bri| eey| xnk| gfi| dhb| ymv| jjb| ggh| oit| hhc| hgo| csr| uwn| cpu| wlx| oeb| qfq| bdq| jhu| ybl| srl| zvj| pxl| lpa| gdp| xic| its| rzj| etq| eif| gdw| pfh| xyb| stq| bvv| jgs| vit| qyb| lwh| kdx| fvz| yjg| znv| irp|