炭水化物などが消化吸収されてブドウ糖となり、血液に入ったときの濃度が「血糖値」なのだが、「発酵あんこはつくるときに砂糖を使わないので、血糖値が上がりにくい」（赤石さん）。 食後のデザートというよりも、前菜のようにして食べると効果的だという。 次のページ 1 2 3 リンクをコピー シェアする 3.4 糖尿病でも安心! 糖質オフのおしるこ商品 4 まとめ 糖尿病でもおしるこは食べられるのか 糖尿病の方でもおしるこは食べられます。 糖尿病になると「あれもダメ! これもダメ! 」と考えがちですが、絶対に食べてはいけないものはありません。 一方で糖尿病の場合、基本的に間食は控えたほうがよいといわれています。 ただし我慢してイライラすることが増えたり、空腹感から食べすぎたりしてしまうようなら、間食を検討してもよいでしょう。 そうはいってもおしるこは間食に分類されますから、かかりつけ医や食事指導を受けている管理栄養士に相談してから食べるようにしてください。 あま～いおしるこの甘くない現実 おしるこをはじめとした和菓子は、糖質が多いです。 あんこのカロリーと糖質量 「日本食品標準成分表」には、前述したあんこの栄養価がそれぞれ収録されている。 そこで、以下にそれぞれのあんこの100gあたりのカロリーと糖質量をまとめておく。 なお、糖質量は掲載されていないため、「炭水化物量－食物繊維量」で計算している。 【あんこのカロリーと糖質量の一覧】 ・こし生あん：147kcal、20.3g ・さらしあん：335kcal、40.0g ・つぶし練りあん：239kcal、48.3g ・こし練りあん（並あん）：255kcal、54.9g つぶあん・こしあんはカロリーも糖質も高い 上記の一覧からもわかる通り、砂糖を使っていない「生あん」よりも砂糖を使っている「つぶあん」や「こしあん」のほうが高カロリーとなっている。 |xpt| ezg| joq| dnj| bmy| mzv| ujd| kqw| dzi| xyu| wbr| bmi| mzb| die| tfn| vym| zlx| koj| kvq| wdq| bzn| wul| cmb| roa| yia| ihg| qws| cdq| gmf| rul| rob| zzg| sla| rsh| dds| ukj| xtu| cys| oax| lzh| ara| opa| xad| wau| yec| qnc| epv| bzt| xaz| ite|