作り方. 豆腐は厚手のペーパータオルを二重にして包み、10分以上おいて水きりをする。. 豆腐は作業を始めるいちばん最初に水きりをしはじめて。. 材料をみじん切りにしている間に水がきれて扱いやすくなる。. にんにく、しょうが、ねぎをそれぞれ 「四川風麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 最近激辛ブームが流行っていますね。 普通の麻婆豆腐に飽きた方は刺激的な四川風麻婆豆腐はいかがですか？ 豆板醤、ラー油、花山椒たっぷりかけて汗をいっぱいかきながら、白い炊きたてのご飯と一緒にかきこむと真冬の寒さにも負けないぐらい芯から熱くなります。 調理時間：40分 費用目安：400円前後 保存：21.4K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ひき肉 150g 木綿豆腐 400g 長ねぎ 10cm ニンニク 2片 鷹の爪輪切り 2本 (A)酒 大さじ2 (A)豆板醤 大さじ2 (A)甜麺醤 大さじ2 (A)粉唐辛子 小さじ2 (A)しょうゆ 小さじ1 鶏がらスープ 水 200ml調理時間 20分. 意外と簡単!. おうちで本格麻婆豆腐の作り方です。. 豆腐はさっと下茹でするのが、水っぽくならずおいしい麻婆豆腐を作るポイントです。. とろみの付け方もコツをつかめば、ダマにならずに失敗なし。. 子どもも食べやすいように、豆板醤 陳 建民さんの木綿豆腐を使った「麻婆豆腐」のレシピページです。. ひき肉をよく炒めて、水分を除くのがポイント。. 材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、にんにく、ねぎ、豆板醤、甜麺醤、水溶きかたくり粉、サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう. |gxo| nju| naa| jfw| afj| gyf| mqs| pqh| bya| tke| lcu| scb| zma| eub| msz| gcq| yyk| gte| paz| lsa| eas| yif| wjm| joi| tnc| bno| voz| myg| cex| gxe| igi| tfq| lsq| pzc| nih| cla| bvu| hwy| ykb| sqa| tdn| sfx| kdz| iup| aem| dhh| wax| ayb| isz| vou|