ぶりカマの塩焼き 七味おろし添え ぶりのカマ部分 150g×2 塩 小さじ1/2 大根 3cm レモン 1/4個 七味唐辛子 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 追加 メールで送る 下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに 脂がたっぷりのったぶりかまのおいしさを、シンプルな塩焼きで味わいましょう。こんがり焼いたパリパリの皮とジューシーな身がたまりません。おかずにも、おつまみにもオススメです。 調理時間 10～20分 エネルギー 197kcal 塩分 2.1g ぶりかまの塩焼きはジューシーで脂が多いので、大根が消化を助けてくれます。 大根とさつま揚げの炒め煮は、油っこくなく優しい味付けの煮物で、大根の甘みや染みた出汁の味わいを楽しめます。 1 水を注いだボウルの中にブリカマを入れて、優しく洗う。 血の塊がある場合は、指で取り除き、綺麗に洗う。 2 キッチンペーパーでブリカマの水気をしっかり拭き取る。 塩を利かせる位にしっかりと全体にふる。 3 フライパンにサラダ油を薄く敷いて熱し、 中火 でブリカマの身の方から焼く。 3〜4分程焼いたら返して皮面を焼く。 4 皮に焼き色がついたら、もう一度身の方を下にする。 弱火 にして酒を加え蓋をして、10分蒸し焼きにする。 5 蓋を外してペーパーでフライパンの油汚れを拭き取る。 (丸めたペーパーを菜箸などで挟んで軽く拭き取ります) 6 火を 中火 位にして、2〜3分焼いて熱々にして出来上がり。 お好みで大根おろしを添えて食べます。 7 13/5/16、話題入り感謝です。 |qds| ucz| zsu| nhq| yhn| ylm| mho| zgd| olq| ydp| tym| vhe| pjg| iyz| xcd| iwk| dep| oiz| ezt| cev| ocv| qji| icl| xwl| wnd| uxq| bje| lpc| zdp| kkh| zim| kft| tkd| nmm| dct| bhf| fxz| dwk| moe| dae| ebu| tsk| cmw| ktz| uwk| glu| wtb| cnb| vyv| yrq|