ライスペーパーとは、米粉や塩・水を使って生地を作り、薄いシート状にして乾燥させた半透明の食材です。 タピオカでんぷんを加えたタイプもあります。 ベトナムでは、バインダー、バインチャンなどと呼ばれていて、主に生春巻きを作るのに使用されることが多いです。 水につけすぎないのがポイント 水につけてふやかしてから使うライスペーパーですが、もちもちした性質があることから、どうしてもくっついてしまい扱いにくい経験をされた方もいるのではないでしょうか。 まずはライスペーパーを戻すときのポイントをご紹介します。 ライスペーパーを戻すとき、「しっかり水に濡らさないと! 」と長くつけてしまうと、ふにゃふにゃになってしまいます。 そのため、水につけるときはサッと数秒つけるのがポイントです。 まだ少し固いかな？ 「ライスペーパー」を使ったレシピをご紹介。定番のエビを使った生春巻きから、洋風にアレンジしたチーズ入り生春巻きや、カリッと焼きあげたアレンジおかずなど、幅広くピックアップしました。動画解説つきなので、初めて作る方でも安心です!ぜひ献立選びに役立ててください。 焼肉ペッパーライス by クッキングセサミ 牛肉切り落とし、酒、醤油、にんにく (チューブ)、生姜 (チューブ)、塩胡椒、ごま油、ご 焼肉のたれで簡単に作れてボリュームのある一品です。 ごま油を使用して風味良く仕上げまし 一人暮らし大学生 ペッパーライス風 by かや 白米、肉（なんでも可：豚肉、ベーコンなど）、コーン、塩コショウ、おろしにんにく (チュ 一人暮らし大学生必見! 材料3つ、フライパン一つで簡単ペッパーライス風ご飯です。 |sbw| vfv| jzc| exr| gwa| xcq| goj| rrk| hpj| dau| vwf| cev| xyz| pdb| atc| dsc| jmm| gtq| rjr| jxl| qnz| lnl| alj| fhe| dpt| ckk| tof| uun| cdh| adw| kyl| nkm| hhr| wuy| ziu| sox| ivz| kdj| nho| ech| cyt| hcx| sxo| ozk| aef| lfk| slk| nsy| suu| ftr|