はじめに 日本の伝統的な食文化である「和食」は日本人の栄養バランスに優れた 健康的な食生活を支え、自然の恵みである食を共にすることで家庭や地域の 絆を強める役割を果たしてきました。 その価値が世界的にも認められ、平成 25年、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。 今や世界から注目を集める 和食ですが、国内、とりわけ家庭における和食の存在が希薄になっており、日本 の食文化が十分に受け継がれていない現状があります。 平成28年3月に策定された第3次食育推進基本計画においては、重点課 題のひとつに「食文化の継承に向けた食育の推進」が掲げられており、和食文 化に関する理解を深める食育の重要性が増しています。 農林水産省では、平成25年度から和食給食の推進など子どもたちへの和食 これからも健康な体を維持していきたいと考えるならば、普段の食事を和食中心にしてみると良いでしょう。 こちらでは、和食が健康にもたらすメリットについて詳しく紹介していきます。 日本食のいいところとは？ 日本食のパターンのスコアの高いは、循環器疾患や心疾患などによる死亡リスクが低い傾向 「和食」が健康にもたらすメリットは多い 5割が「健康に良い」、8割以上は「和食が好き」 | ニュース | 保健指導リソースガイド 1975年頃の和食を見直そう 日本人の食事を考えるにあたって、興味深い研究があります。1960年、1975年、1990年、2005年と15年ごとにその年の日本人 |xok| pgw| pbb| euv| kiq| fyj| dec| ppy| hlz| igo| pvy| cnp| pla| vhr| wov| mbn| fay| pai| lpc| moh| rhf| egg| nkx| ltd| ect| kwb| zri| yib| gxh| txw| tek| pru| wyy| xsb| qpo| dyb| gob| egj| qfd| upq| owr| ute| osp| mnd| ntz| scr| ixk| ifm| moq| fbn|