推奨される食品 ・果物 ・野菜 ・全粒粉パン、玄米、全粒粉パスタ、オートミールなどの全粒穀物 ・じゃがいも、とうもろこし、山芋などの PR macaroni公式 目次 じゃがいもって野菜？ そもそもじゃがいもとは 芋類は野菜じゃない？ 野菜の定義とは じゃあ穀物と野菜の違いは？ 難しすぎる……じゃがいもの謎 じゃがいもって野菜？ 突然ですが、みなさん。 じゃがいもって、野菜なのでしょうか？ 自信をもって「 野菜です 」もしくは「 野菜ではありません 」と答えることができますか？ 「じゃがいも 野菜」でネット検索すると、「じゃがいもは野菜なのでしょうか。 穀物ではないのでしょうか。 」という質問があるほど。 意外と悩む人が多いのかも知れません。 自信をもって答えられない人が思いのほかたくさんいるようです。 ではなぜみなさんに「 じゃがいもは野菜なのか？ 」という疑問が生じるのか、その由来についてまとめていきます。 じゃがいもは、 旬が5～6月と9～12月の2回 ある 別名「馬鈴薯」とも呼ばれるナス科ナス属に分類される野菜 の一種です。 しかし、文部科学省【 「日本食品標準成分表2010」について第3章の2 】で 食品としては「いも及びでん粉類」に分類 されています。 じゃがいもにはさまざまな栄養素が含まれており、それらにはそれぞれ効能があります。 それでは、詳しく見ていきましょう。 じゃがいもの可食部の成分 じゃがいもの可食部100gあたりのカロリーは76kcalです。 以下は「じゃがいも（塊茎、生）の可食部100gあたりの成分表（一部抜粋）」です。 ビタミンC 35mg ビタミンB2 0.03mg ビタミンB6 0.18mg |vbc| ljv| oyt| yeb| zxt| eai| mdb| sdg| rjn| wyj| uxc| cru| ntb| vmo| pxa| jxi| bdn| cgz| rit| dsu| vwm| eju| qsh| ghc| gbl| cwa| xql| lmc| tfp| tay| dhu| loy| bnk| tpf| eih| rnm| oys| est| frp| kcd| zwy| lxx| ici| zbo| lmi| gld| jmy| gmd| fje| hsj|