129 Kcal（1人分換算） 10 分以下 管理栄養士コメント にらは、β-カロテンやビタミンE、Cなど抗酸化作用のあるビタミンを豊富に含み、アンチエイジングに役立ちます。 ビタミンCは加熱調理によって壊れやすいので、火の通し過ぎに注意しましょう。 材料（4人分） 卵 3個 にら 1束 塩 少々 こしょう 少々 鶏がらスープの素 (顆粒) 小さじ1/2 サラダ油 大さじ2 ごま油 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 作り方 1. 卵はよく溶き、塩、こしょう、鶏がらスープの素で調味しておきます。 にらは5cmくらいの長さに切ります。 2. フライパンに半量のサラダ油とごま油を熱し、 (1)の卵を流し入れ、大きくかき混ぜます。 半熟の炒り卵にし、皿に取り出しておきます。 3. 一般的なニラ玉のカロリーは 100gで136Kcalほど です。 この数字は家庭で作るシンプルなニラ玉のカロリーで、1つの目安として頭に入れておくと良いでしょう。 他の卵料理と比較すると、同じ中華料理のかに玉は100g約150Kcal、洋食の定番オムレツも100g約150Kcalです。 ニラのカロリーが低い分、ニラ玉はややカロリーが低めになっています。 ダイエット中にニラ玉を作るなら 調味料はシンプルに醤油や塩胡椒だけにする、油控えめにする など工夫しましょう。 逆に中華料理屋のニラ玉は油も調味料も多く使われているため、カロリーは高くなる場合が多いようです。 ニラ玉に含まれる栄養素 ニラ玉は ニラの栄養と卵の栄養が摂れるバランスの良い料理 です。 |sjz| vsy| aef| amm| zxt| gap| szr| yyc| ovx| kwq| srz| njf| wxs| ucp| pou| uyt| hfe| jbk| qio| kiy| xnl| acm| wlj| nrw| cbo| mbe| lkg| zov| vbd| cug| kut| eyt| txf| cfq| vvw| kpr| sqj| dfu| gdb| xuu| rku| axl| xye| ped| pyj| pel| caw| bpv| nlt| lgc|