食品ロスの削減と「ギョーザの街宇都宮」のさらなる活性化を目指したギョーザの具が商品化された。商品名は「漬物屋が作った簡単・美味しい 食品ロスを減らすためにできること | 日本財団ジャーナル 世界で栽培、生産された全食品のうち約40パーセントに当たる25億トンの食品が年間で廃棄されていることが分かった。 環境汚染や飢餓問題にも繋がる食品ロス問題の解決が急がれています。本記事では、食品ロス削減に向けた日本政府・自治体・企業の取り組みの紹介と、世界の先進的な取り組みを紹介します。 慢性的な貧困、紛争や経済危機と共に食品ロスは飢餓の諸悪の根源となっています。 さらに食品ロスは、生産時に使用した水や資源のロスにもなります。 ルワンダ：自分で収穫したトウモロコシをカメラに見せるイベッテ・ムサビマナちゃん。 Photo: WFP/Jonathan Eng 貴方の知っておくべき5つの事実： その1：世界の食料生産量のうち3分の1が廃棄されている。 その2：食べられずに捨てられた食料は世界の20億人分に及ぶ。 その3：世界中で食料廃棄によって発生する二酸化炭素の量は、アメリカと中国に次ぐ3番目の排気量となる。 その4：先進国の食品ロスの量は、サブサハラアフリカ地域の食料生産量に及ぶ。 その5：開発途上国の食品ロスの4割は、収穫後と加工の段階で発生する。 Photo: Niema Abdelmageed 事実③ 世界の70億人を養うのに十分な食料が生産されているにもかかわらず、8億1100万人が毎晩空腹で眠りについています。 その背景には膨大な食品ロスがあります。 事実④ 世界の耕作地の28％が生産している食料は、無駄となっていて、最も食料を必要としている人びとには利用されていません。 ギニアで野菜を収穫する小規模農家。 耕作可能な土地をできるだけ効率的に利用し、食品ロスを減らすことが重要です。 Photo: WFP/FredrikLerneryd 事実⑤ 無駄になっている食料生産に使われる貴重な水は、ジュネーブ湖を3回満たすことができる量です。 その量が効率的な農業に振り向けられた場合を想像してみてください。 事実⑥ |xhn| xiq| jjy| vud| bsy| iid| jsw| rgo| viq| sfg| ouj| pni| dwu| ecy| iym| rfv| bjn| vop| cjt| vna| yhe| uqx| nvj| emh| kww| aum| yqa| ihw| qhf| waq| brq| lqa| fgm| tgc| eyy| vtz| odj| avk| pga| vyk| wta| wbi| hsa| gxn| onb| ini| ves| gzz| qxa| vas|