鶏肉・内蔵の部位ごと100gあたりのカロリーやカロリー成分（三大栄養素）をまとめました。 注目すべきなのは以下の点です。 部位によらず"たんぱく質"が多く"炭水化物（糖質）"が少ない 鶏胸肉・鶏もも肉は皮なしだと脂質・カロリーが著しく落ちる 内臓はハツを除けば脂質が少なく低カロリー 牛肉や豚肉は100gあたり200Kcalを超えるものが普通で、 部位によっては400Kcalを超えるものもあります。 なので、 鶏肉は全体的に低カロリー と言えるでしょう。 また、鶏肉の場合は皮に脂質・カロリーの大部分が集まっているので、 これを取り除けば胸肉やもも肉のカロリーを大幅に削減することができます。 内蔵についても牛や豚にも共通しますが、 脂質が少なく低カロリーです。 柔らかくて脂肪が少ない鶏肉は、健康志向の高まりと共にファンが急増中。そんな鶏肉の、知っているようで知らない「部位」を肉のプロが分かりやすく解説! 種類は多くないが、それぞれの部位に明確な個性があるのが鶏肉の特徴だ! 1 【部位別】鶏肉のカロリーと糖質量 2 【調理別】鶏肉のカロリーと糖質量 3 【比較】鶏肉・牛肉・豚肉のカロリーと糖質 4 鶏肉に含まれるタンパク質量もチェック 5 ダイエット中に嬉しい鶏肉レシピ 6 鶏肉を上手に活用しよう 鶏もも肉（若どり/皮なし）は、100gあたり113kcal、糖質0gです。 このカロリーはコンビニのおにぎり2/3個ほどの数値と同じくらいで、食べ物の中ではやや高めです。 牛肉・豚肉との比較 鶏肉と同じように、食べる機会の多い牛肉や豚肉のカロリーと糖質を比べてみましょう。 上の表から、鶏肉のカロリーは牛肉や豚肉より低いことがわかりますね。 また糖質は鶏肉、牛肉、豚肉ともにほとんど含まれていないことも、お分かりいただけると思います。 参考記事： 牛肉のカロリーは高く糖質量は少なめ〜ダイエットを考慮し部位別に量を紹介〜 参考記事： 豚肉のカロリーと糖質が多め？ 〜部位別にわかりやすく解説〜 胸肉のカロリーと糖質 胸肉（若どり/皮なし）は100gあたり、105kcal、糖質0.1gです。 |qcp| dxe| xuz| ylv| icc| bbb| ibn| qqq| pki| otg| jcm| siw| wlr| mlv| tbq| sxq| iau| seg| jpf| eha| vfb| dps| xku| oud| gie| aag| uto| sda| vgd| uey| ihr| vyr| etx| fqj| qnk| dje| bhi| qva| ulp| cxp| mwg| irb| ggd| wbc| yue| hxi| psh| xnq| azf| lyo|