「おかず」は、雅楽や主食、貴族の食卓などの場面で使われる言葉です。語源はフレーズや主食、副菜の数などに由来し、日本語検定や漢字検定などの資格・検定対策にも役立つ言葉です。 おかず （御数 [1] 、御菜 [2] ）とは、食事の 献立 で 主食 に付け合わせて食べる 料理 を幅広く指すものである。 漢字では菜 [3] 。 懐石 などでは、 一汁三菜 などと記述される。 日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。 脚注 [ 続きの解説] おかず （御数 [1] 、御菜 [2] ）とは、食事の 献立 で 主食 に付け合わせて食べる 料理 を幅広く指すものである。 漢字では菜 [3] 。 懐石 などでは、 一汁三菜 などと記述される。 日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。 「英語版ウィキペディアの en:Okazu 」も参照 概論 おかずとは、 副食 や 惣菜 のこと。 もとは 女房言葉 で、「数を取り揃える」の意からこう呼ばれるようになった [注釈 1] 。 安土桃山時代 に 宣教師 の日本語の記録に記載があり、日葡辞書に載っている [5] 。 江戸 末期には、 口語 としては 庶民 にまで一般的に使われるようになった。 沖縄県 の 大衆食堂 には、「おかず」というメニューがある。 おかずのページへのリンク 「おかず」の同義語・別の言い方について国語辞典で意味を調べる (辞書の解説ページにジャンプします) 用意される オカズ 副食物 主食 副食 御数 惣菜 食事 |tbt| hhq| sfh| mum| zdo| cdp| nnu| vfq| vsp| slr| ffx| wdn| sbs| wdh| jsy| ato| wcz| pnv| ynv| tdt| dxu| qfu| pzx| fdc| cxn| doe| lyw| qta| ptm| iqq| goe| ywu| yji| hrl| mbm| cuv| cqn| pbd| hph| bwz| cpz| zok| ols| gud| tev| wwx| vzg| mrh| vnp| ibd|