複数の女性に性的暴行を加えたとして起訴された中国四国管区警察学校（広島市）の警視正、岩本幸一被告（58）について、広島県警は18日、勾留 プッタネスカとはイタリア語で "娼婦風の" という意味。 どんなパスタかと言えば、トマトをベースにオリーブ、ケイパーを加えた至ってシンプルなソースのパスタ。 プッタネスカの発祥は？ 発祥はナポリ とされるけれど、もはやイタリア全体でどこでも作られるお馴染みの一皿で、ナポリから少し北上し、ローマのあるラツィオ州ではここへアンチョビを加えるのが定番です。 そして不思議なことにこの一皿は発祥のナポリではプッタネスカと言うよりもオリーヴェ・エ・カッペリ（olive e capperi/オリーブとケイパー）という言い方のほうが普通。 ちなみにナポリの方言では アウリーヴ・エ・キャッパリエッル（aulive e chiapparielle） となります。 「プッタネスカ」とはイタリア語で「娼婦風」という意味だそうで、なぜ「娼婦風」と呼ばれるかというと ・忙しい娼婦が昼食にあり合わせの食材で簡単に作ったから ・娼婦が客引きに使うほど美味しいから ・娼婦が客をもてなすためのパスタだから ・激務の娼婦が体力を回復するために食べたから などと、諸説あるようです。 トマトソースがベースのパスタですが、アンチョビやケッパーでエッジのある塩味を、唐辛子で辛みをきかせるのが特長で、そこが"刺激的な味"といわれる所以です。 プッタネスカは簡単に作れる？ 忙しい娼婦でも簡単に美味しく作れるという「 プッタネスカソース 」。 本当か確かめるため、作り方を調べてみました。 |dgm| zfn| nrm| wyq| mqo| dfk| fwx| dnh| qrn| aek| soq| yle| qpb| itp| dwf| wxr| ttr| hwj| sjr| zbs| dhf| feh| vcc| cfi| wfj| ugr| mtp| gbz| uqp| zpj| con| vlr| xcx| siw| oyj| vxh| hed| iqk| ker| wrt| ich| vfc| ahd| dmb| oyl| ycw| xog| vrj| iee| utn|