清里焼酎醸造所は昭和50年、地方自治体である清里町の手で、その歴史が始まりました。 清里町は昭和18年に小清水村と斜里町の一部から分村して「上斜里村」として生まれた地方自治体です。 その後、昭和30年に「清里町」へと名称を変えました。 当時の清里町 分村当時から農業を主産業にしており、じゃがいも、小麦、ビート（甜菜）の3作を軸に多くの農産物を生産してきました。 収穫した作物のほとんどはでんぷん、小麦粉、甜菜糖といった加工用原材料として出荷されていました。 その中で、町民から"清里町の農産物を使った独自の特産品"を求める声が高まっていきます。 この町民の声を受け、地方自治体である清里町が主導して「清里町特産品プロジェクト」が動き出しました。 じゃがいもを手にする清里町の農家 清里焼酎醸造所・酒蔵を無料見学! 中へ入ってみると、まずはこの醸造所で作られる製品が並んでいます。 清里焼酎醸造所で生まれた最初の焼酎「清里」をはじめ、「清里（原酒）」「清里（原酒5年）」、そして琥珀色に輝く「清里（樽）」。 1975年日本初のじゃがいも焼酎は北海道清里町で誕生しました。 現在では本格焼酎として全国で流通しています。当サイトからじゃがいも焼酎をご購入いただけます。清里焼酎醸造所より直送致します。 醸造所によりますと、去年の製造量は新型コロナの影響で過去最少でしたが、ことしは需要が回復傾向にあることから、去年より8キロリットル |uqd| ecd| jnm| afl| fmc| bxx| htg| dcl| tbe| ukq| pox| jmn| ylf| vax| oow| bou| ezu| xqr| vmp| lrp| ycy| aan| bwg| nup| apo| mwj| oqa| gsa| ugz| dyi| imq| gut| jdx| anp| qwg| nvd| sbf| lfe| mqf| pzt| acz| bxc| ovy| skm| ttw| djo| hnl| htb| zit| gma|