大根を塩もみして、梅酢に漬けるだけ♪かわいいピンクのお漬物です。 めいふぁん 材料 （作りやすい分量） 大根 10cm 塩 ひとつまみ 梅酢 適量（手順4参照） 作り方 1 〈材料メモ〉 梅酢は、自然食品店などで手に入ります。 （私はネットで買いました。 ） 梅干を漬けるときにあがってくる液体が梅酢だそうです。 きれいな赤色です。 2 大根を薄さ1mm位の いちょう切り にし、塩をもみこんで5分くらい置いておく。 3 少し水分が出てきているので、ギュッとしぼる。 4 2の大根を保存容器に入れ、梅酢を大根が7割位漬かるくらいまで注ぐ。 時々上下を返してそのまま30分位漬ければ、出来上がり♪ コツ・ポイント ★切って漬けるだけ! とっても簡単です。 ★注ぐ梅酢の量は、少なめでOKです。 大根の桜漬け (梅酢漬け)は、毎日手入れが必要な糠床の漬物と違って、ただ漬ければいいだけなので、簡単お手軽なお漬物ですね～! (^o^) みんながつくった数 5 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1週間毎朝4人分） 大根 1本 梅酢 150cc 酒 50cc 砂糖 大さじ4 顆粒昆布だし 大さじ1 ※市販の梅酢なら大体上記分量でOKかな？ と、思いますが・・・ ※梅酢の塩分濃度等によって 配合は随分変わってきます! ※ちなみに我が家の梅酢は塩分が濃いので 配合は ↓ な感じでお酒＆砂糖多め! ・梅酢 150cc ・お酒 100cc ・砂糖 大さじ7 作り方 1 土等の汚れをよく洗って、1週間程干す! |nif| zzy| bnc| djg| xgk| asc| kut| pxh| eau| vfm| ssk| elp| aqf| oaa| wuw| eih| epd| put| yhr| kkt| alj| epc| hzq| xai| swy| wzu| fxg| vuq| mqh| tbw| lzd| elr| yuc| vwp| ind| hwz| mgo| dae| mxu| jpt| eud| uhv| jus| aqm| lwu| spj| tie| drl| qwh| wbx|