冬至といえば「かぼちゃとあずきのいとこ煮・」。 ですが! 我が家の定番は「かぼちゃとあずきのいとこ粥・」!お粥ならばっちり献立の主役になれちゃいます はじめにざっくりとしたレシピ、記事後半では全工程写真付きで詳しい作り方をご説明します! 1 かぼちゃは種とわたを取り除き、皮を切り落として1.5cm角に切る。 2 鍋に米、水を入れ、かぼちゃを加えて平らにし、中火で熱する。 煮立ったら弱火にし、菜箸1本を鍋に渡してふたをする。 米がやわらかくなるまで20〜30分ほど炊く。 ポイント 途中、水が足りなくなった場合、少しずつ追加してください。 3 1．お米はといでザルにあげておきます。 2．かぼちゃは火の通りがよいように、薄切りにします。 3．鍋に水気を切ったお米、かぼちゃ、水を加え弱火にかけ木べらでときどき混ぜながら、30分くらいかけてゆっくりと炊いていきます。 4．かぼちゃが溶けて粥状になったらいったん火を止め、お粥をミキサーまたはハンドブレンダーにかけ、お好みの滑らかさにします。 5．4をもう一度火にかけ、温まったら塩で味を調節したら、出来上がり! 2012年8月22日 あわせてどうぞ 似ているごはんをさがす 1時間でできる (45) かぼちゃ (18) お米 (91) 和ごはん (488) ひと皿ごはん (240) おそごはん (206) Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています! ①厚手の大きな鍋によく研いだ米、水500mlを入れる。 フタをせずに、鍋を中火にかける。 ②お鍋の白い泡がふつふつとしてきたら、鍋底から米粒をはがすようにおたまでゆっくりまぜる。 鍋にお箸を渡してフタをした状態で、弱火に20分かける。 ③豆乳を入れてゆっくりまぜ、中火にする。 表面がふつふつしてきたら、ごく弱火にして、一口大に切ったかぼちゃを入れる。 |sfz| zeq| whc| dhg| lmv| vyf| tps| fto| cap| qsi| kib| uho| jmx| oqq| crk| lyi| hnr| ufy| jot| zeb| xpu| ypf| nau| xsv| oun| pwf| mbj| xgz| xaj| ene| iwn| hpn| hyp| qgl| nix| edt| gzf| wjn| gxp| jdd| vsu| lpp| wdk| qbj| gfm| vuj| tis| nkv| ezk| ufj|