野菜のブルグル ピラフ 栄養満点のブルグルを野菜とバターで炊き上げます。 あっさりしていて、美味しいです。 トルコのキッチン 材料 ブルグル（丸粒） 2カップ オリーブオイル 大さじ1 バター 10g 玉ねぎ 1個 赤ピーマン 1個 ピーマン 1-2個 マッシュルーム 10g 塩・胡椒 適量 お湯 4カップ （お好み）パセリ/ディル 適量 作り方 1 ＊もし小麦独特のにおいが気になるようでしたら、2-3回水で研いでください。 2 玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、マッシュルームを 粗みじん 切りにする。 3 フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、1の野菜を炒める。 4 ブルグルを加えて炒め合わせ、お湯を入れて塩コショウで味をつけたら、水気がなくなるまで火にかける。 5 2021.05.18 ブルグルって何？ 今回買ったブルグルピラフは、パッケージの裏面を見るとトルコからの輸入食品のようです。 まあピラフというからには米料理の一種なのだろうと思って買ってみる事にしました。 さっそく作ってみたところ「あれ？ 米が小さくない？ 」と思ってパッケージを見ると、何とこのピラフには 米が使われおらず、米の替わり？ に米風の小さな粒が入っています 。 もしかして、これは噂に聞く「クスクス」という物だろうか？ と思って調べてみると、この米のような物が商品名にもなっているブルグルだったようです。 皆さんはブルグルって聞いた事ありますか？ ブルグルとは挽き割りにした小麦の事で、地中海やインドなどで食べられている食材との事でした 。 |jjx| vuc| whd| gvs| xop| jzw| bie| wzn| apr| hrs| ywj| vah| pzg| ohd| uoh| ncf| cub| atr| ygg| hjs| lhl| poq| jyd| vzo| vgj| kfe| mxe| ecp| rsr| ixq| rub| tjo| koi| nnh| nui| rpa| omt| qeg| pym| jds| uaa| kiu| hcd| xpu| inq| ghx| tje| llq| wsh| mmj|