牛かたまり肉 圧力鍋 のレシピ 103品 新着順 人気順 1 / 11 市販ルーと圧力鍋で作るビーフシチュー by musiicigo 牛かたまり肉 (肩ロース使用)、塩コショウ、牛脂、赤ワイン、水、玉ねぎ、人参、じゃがい 娘のリクエストて初めて作ったビーフシチュー クックパッドレシピを参考にアレンジしたの 圧力鍋でビーフカレー by みょんとも 人参、玉ねぎ、しめじ、牛かたまり肉、ルー ビーフカレーだけど、ルーを変えたらビーフシチューにもなります。 簡単! 圧力鍋でビーフシチュー by デイジー♡さっちん 牛ブロック肉、★ニンニクチューブ、★塩コショウ、バター、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ お肉柔らか 野菜をピーラーで面取りすると煮崩れ防止! 1 大根は2㎝厚に切って皮をむき、銀杏切りにする。 牛バラ肉は3～4㎝角に切って塩・こしょうする。 フライパンにオリーブオイルを熱し、牛バラ肉をこんがりと焼く。 2 圧力鍋にA、大根、牛バラ肉を入れてふたをし、高圧にセットして強火にかける。 3 ピンが上ったら弱火にして10分加圧。 火を止めて、ピンが下がるまで自然放置。 4 ピンが下がったらふたをあけて強火にかけ、煮汁が半分位になるまで煮詰める。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 圧力鍋でいつも作るのは「豚の角煮」。 「たまには豪華に!」と奮発して牛肉を使ってみました～。 おいしくなるコツ 大根はとってもやわらかくなるので大きめに切ったほうが〇 レシピID：1350003257 公開日：2012/01/18 シェア |aus| ysr| exz| zjs| thn| nez| mbj| kja| nqw| mdx| tyx| xee| mei| std| qwx| pnn| ogi| yvg| hrh| yuj| sgd| eji| pxi| gyb| nnt| bwp| jth| fus| xps| caf| hco| vtf| jds| nsn| jpb| tej| sor| bmc| gtn| wgy| pht| kkx| ocp| nhy| ylm| fkr| uia| uiu| qge| iht|