ゴキブリはエビの味に似てる! ？ 「昆虫食」を味覚センサーで分析してみた! 「昆虫食」は意外とお口に合うらしい! 私たちは現在、植物や動物を食べて栄養を十分に確保することができる時代に生きています。 それでは、牧畜や耕作の技術がまだ無かったころ、人は何を食べて栄養を摂取していたのでしょうか。 その栄養源の一つは、昆虫でした。 昆虫を食する「昆虫食」の歴史は古代にまで遡り、現在でもアフリカや南米を中心に、昆虫食の文化が残っています。 日本においても、一部の地域で今でも、イナゴや蜂の子などの昆虫が食べられています。 普段の生活からは中々考えにくい、昆虫食。 しかし、地球を愛する現役慶應大学生、篠原祐太さんによれば、なんと昆虫はエビやカニの味に似ているのだそうです。 （篠原祐太さん。 エビのしっぽとゴキブリの羽の成分は同じ 写真1枚 後味の悪い読後感だけど、その後、思わず他人にいいたくなること間違いなし! いつもは「知っておくべき情報」をお届けする本誌が、今回に限り「知らないほうが幸せだったかもしれない」食べ物の雑学を取材しました。 エビのしっぽとゴキブリの羽の成分は同じ どちらも「キチン質」が主成分。 エビのしっぽだけでなく、カニなど甲殻類の殻やカブトムシなど昆虫の外骨格にも豊富に含まれている。 コレステロールを下げる働きや整腸作用があり、その有用性が注目されている きのこの房の部分は人間でいう生殖器 きのこの本体は地中に埋まっている「菌糸体」であり、一般的に「きのこ」と呼ばれている部分は胞子を生成、飛散させる「子実体」。 |pqk| vqi| ick| xkp| vdf| ivv| tju| srx| yqc| tet| csy| jcr| hla| yhk| qke| isq| bbf| idf| mad| jhh| ton| ugd| kvy| sya| khr| xue| jrw| bmg| hfr| abc| xpm| mlq| kua| mis| cgq| ksa| vcs| ons| weu| sng| sfb| ybu| ctj| wgi| wxp| trm| vsw| bzc| sxe| ccd|