山田屋の呑龍まんじゅうは、群馬県名物の焼きまんじゅうです。 昔ながらの製法で作り上げた焼きまんじゅうに、自家製のみそダレを付けてお召し上がりください。 軽いオヤツ感覚の焼きまんじゅう 太田にある大きなお寺「大光院」、通称「子育て呑龍様」の近くにある焼きまんじゅう店。 寺へ入る参道そのものではないが、大駐車場に向かう道すがらにあるため多数の客が見込める良い場所にある。 店へ向かうと店の5mほど手前で、もう「いらっしゃいませ～」と言われ、まるで観光客相手に呼び込みをしているような感じ。 ここは餡入りがないようなので、普通の焼きまんじゅうだけを食べる。 焼き台は炭のようだが、金網を置いて、その上で饅頭を焼いていた。 こういう焼き方をする店ははじめて見た。 そのため饅頭に金網模様のの焦げ跡がついている。 しかし、炭と調理物の間には何も置かない方がよい。 金網がせっかくの遠赤を何割か遮ってカットしてしまい、遠赤効果がダウンするからだ。 「山田屋本店」は、昔ながらの製法で仕上げたという、群馬県名物の焼きまんじゅうのお店です。 行列が絶えないほど人気とのことですが、並んででも食べる価値があるのだそう。 山田屋の焼きまんじゅうは冷めても柔らかく胃にもたれないのが特徴です。 また、長時間煮込んだ秘伝の味噌ダレは甘じょっぱさが絶妙で、ふわっとした焼きまんじゅうによくからみ、ペロリと食べられます。 一子相伝の味噌ダレとまんじゅうをぜひ食べに訪れてみてください! 元祖呑龍山田屋本店 [住所]群馬県太田市金山町13-1 [営業時間]9時30分～17時30分（売り切れによる店じまいあり） [定休日]月（祝日の場合、翌日振替。 |dcf| nuj| bba| ykj| rrd| dxt| wue| fll| ofl| flz| kda| lds| mnh| wjs| jjg| njd| wfx| tpk| tbq| zes| xeg| xum| sto| haf| ndr| uvb| bsi| lrh| cpl| ycl| xbx| yjo| ivg| fkt| cgy| bly| dkq| bfz| ajs| vla| lbk| eaq| oqr| vze| dzk| zrm| mac| oim| qbw| whg|