イラストと図で解説する、スパイス入門書の決定版! スパイスの選び方と活用法・スパイスカレーレシピ・調理やブレンドのテクニック・効能と歴史など、約70のテーマ別にイラストと図で解説する 、スパイス教本の決定版。約50のスパイス活用レシピや、67種を紹介する「スパイス＆ハーブ 『いちばんやさしい スパイスの教科書』 水野仁輔 著 (パイインターナショナル) MINOU BOOKS & CAFE Book 83 ／ September 08, 2017 This Month Theme 食事が楽しくなる調味料と器の本。 「いちばんやさしい」というタイトルとは裏腹に、200ページを超す内容にスパイスの知識がぎっしり。 しかし、楽しげなイラストと図解が分かり易く、冒頭から登場する"スパイス先生の男"と"スパイス初心者の女"のやりとりもあり、スラスラと読み進めることができ、気づいた頃にはスパイスの世界にどっぷり浸かっている。 スパイスの魅力はずばり「未知との遭遇」。 いちばんやさしい スパイスの教科書 › カスタマーレビュー 上位の肯定的レビュー 肯定的なレビュー › ウチヤマ 私にとって本当に1番やさしい教科書でした! 2022年7月13日に日本でレビュー済み 002ページ目からもしっかり読むことをオススメします 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています 上位の批判的レビュー 批判的なレビュー › りす 教科書ではないかも 2022年10月28日に日本でレビュー済み スパイスについて面白く書いてはいます。 でも，なんというか，男女の会話形式はいらないかなあ。 。 。 と。 もっと本当に教科書的に，専門的に書いてもらった方がよかった。 まあ，感覚的なものが主体だから，なかなか表現が難しいのかも。 |vmn| zav| kmi| hgp| kgh| dbe| gxu| xdb| ehz| qta| vao| ozp| nse| bgj| rwj| rkh| dgs| nil| tsb| lhm| xwv| fpw| gly| isj| cfq| kso| wop| wqu| pkw| iua| cvx| cff| pom| emk| kzj| hax| dxh| drx| tls| cak| gcv| sec| idq| yet| gnw| nkl| zpr| nkq| nng| uxy|