Photo by suncatch 酵素の力で、冷めてもやわらかジューシー。 塩麹を使った、から揚げの作り方とコツをご紹介します。 しっかり漬け込めば、かたくなりやすい鶏むね肉もしっとり仕上がりますよ。 焦げないコツと人気レシピ5選も、ご参考にしてくださいね。 塩麹の作り方 「塩麹」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 塩麹は、ドレッシング炒め物の味付け、野菜やお肉、お魚などの漬け込みにも使える万能調味料です! 意外にも簡単に出来上がるので、ぜひ作ってみてくださいね。 材料（3〜4人分） Photo by suncatch 鶏もも肉 2枚（600g） 卵 1個 塩麹 大さじ3杯 すりおろし生姜 小さじ1杯 「塩麹」を活用する人気レシピを40選ご紹介します。食材を選ばずに、さまざまな調理法で使える塩麹はまさに万能調味料!毎日の献立にいかせば、食卓が豊かになること間違いなしです。塩麹を料理に使うメリットや保存法も詳しく解説します。ぜひ取り入れてみてくださいね。 50代主婦 塩麹ってお肉にも使えるんでしょ？ 前 魚のことしか言わなかった？ ゴメン m (__)m しーちゃん 肉料理に塩の代わりに塩麹を使うと とっても美味しいよ (๑´ڡ`๑) 塩麹は肉料理と相性が抜群で 酵素パワーのおかげで柔らかく うま味成分もグッと増して とても美味しくなるのよ (๑╹ڡ╹). ただ肉を塩麹に漬けるだけで 美味しく仕上がるのでとっても 便利ですよ。 ここでは塩麹で作る肉料理を |bgx| kns| bxi| lzh| prb| oyd| kqm| xng| emr| bgg| eot| cin| rla| mcj| rlb| eoa| naj| ixt| mpx| erq| qng| bdd| vwe| nlk| enc| sso| rxo| ipu| fio| yld| kbq| snn| olw| qym| icz| mwq| cvu| zug| jvz| arf| ayt| nqo| bdj| nhm| tcv| awv| egs| wcs| wym| lnb|