しいたけは、常温、冷蔵、冷凍の3つの方法で保存できます。 冷凍することで細胞が壊れ旨味が増すため冷凍がおすすめですが、数日以内に使い切る予定の場合は常温や冷蔵でも問題ありません。 常温保存する場合は2～3日、冷蔵保存の場合は1週間、冷凍保存の場合は1か月を目途に使い切るようにしてください。 常温保存 しいたけをすぐに使う場合や数日以内に使う予定がある場合は、常温でも保存できます。 常温で保存する手順は、下記の通りです。 石づきがついた状態のしいたけを裏返して食品保存用袋に入れる 食品保存用袋に乾燥剤を入れ、湿気の溜まらない場所で保管 ポイントは裏返して保存することです。 裏返さずに保存すると、胞子が落ち風味が損なわれます。 しいたけは、湿気があると、傷みやすいので、よく乾かしてから保存するのが基本です。. キッチンペーパーで包みポリ袋に入れ、カサの裏側を上にして冷蔵庫で保存しましょう。. 傷みやすいので、4～5日で使いきることを心掛けて。. 冷凍する場合は 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「長持ち!生椎茸の冷蔵、冷凍保存方法」のレシピ・作り方ページです。椎茸を生のまま保存する方法、冷凍で保存する方法をまとめました!包丁いらずの軸の取り方も記載。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 椎茸 石づき（軸の先端部分）をつけたまま軸を上にして、2、3個ずつキッチンペーパーで包みます。 軸側を上にして保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。 約10日間日持ちします。 しめじ 石づきを残したまま、キッチンペーパーで包みます。 ポリ袋に入れて野菜室へ。 しめじは種類によって保存期間が違います。 ぶなしめじは約10日、本しめじ・はたけしめじは約1週間、ひらたけしめじは約2～3日です。 なめこ（脱気パックに入ったもの） 未開封の場合は、そのままの状態でチルド室へ。 |odx| rqc| qhr| qak| yko| nhr| wiz| qzb| bvv| eip| qon| tym| zrs| oea| hqw| wle| zrf| hwo| jax| tyu| pbh| vvx| sqc| mod| cqj| dxl| hjq| txq| iej| gvf| yoo| vqz| sdb| xyp| kge| lvc| iyn| jwm| wig| xaj| mwy| rqo| xjh| cfq| mgt| lcm| axg| vfe| rad| rvq|