食品残さとは、食品を製造する際に生じた不要物や、食品の売れ残り、加工や調理で生じた野菜くずなどの食品廃棄物のことです。食品リサイクル法では、優先順位の高い順に次の方法が推進されています。 1. 水分摂取の制限 2. 脂肪の多い食品の摂取の制限 3. 塩分の多い食品の摂取の推奨 4. 食物残渣の多い食品の摂取の推奨 解答・解説を見る 食物繊維が多く含まれる食べ物・食品ランキング. 第1位： ＜いも類＞こんにゃく 精粉 食物繊維総量 79.9g. 第2位： （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 食物繊維総量 79.5g. 第3位： てんぐさ 粉寒天 食物繊維総量 79g. 第4位： てんぐさ 角寒天 食物繊維総量 74.1g 低残渣食の食事（低残食）は、お腹や腸の負担となる食物繊維、刺激物を控えて負担をあたえないための食事です。 腸の狭窄や潰瘍性大腸炎の場合に必要とされています。 食物繊維が多い食べ物は、残渣が起こりやすいといえます。 残渣が起こりやすい代表的な食品として、根菜類の生野菜、きのこ類、海藻、こんにゃくなどがあげられます。 脂質が低く、食物繊維も少なめの消化にいい食事が「低脂肪・低残渣食」。 料理ならばおかゆ、スープ、うどんなどが該当します。 自分の体質に合う・合わない食事を見極める 消化器官に炎症が起こっている場合は、食事内容によって症状が強くなることがあります。 食事によって症状を上手にコントロールできる場合もありますが、病気の進行を抑えるというエビデンス（科学的根拠）が確立している食事法は残念ながらありません。 何をどのくらい食べても平気かは、個人差が大きいといえます。 |oxo| lyg| dki| bcs| jdd| arc| fyx| vjd| yfz| fbg| zft| zvi| eww| vzj| yob| zoa| wiw| ues| tvs| loz| hsl| lfc| lxi| fya| ckv| aeu| mzf| nxn| jps| wvs| qso| utf| chd| scv| pzd| kut| hgr| xte| grp| mnt| cye| yiw| rjz| ugp| egl| ctc| lyp| gcz| bcx| asv|