正解は、「ビビン冷麺」でした! ビビン冷麺は、唐辛子をベースにした辛いタレと麺を混ぜあわせる冷麺です。 そのため、「비비다（ ピビダ） 」＝「混ぜる」という韓国語が使われています。 肉やきゅうり、ゆで卵などをのせて食べますよ。 牛から取った冷たいスープを含む 韓国 の 冷麺 は、他国の麺料理とは異なる強く スパイシー な味と香りがある。 唐辛子 粉を主原料とする コチュジャン は、みじん切りの ニンニク を加え、その甘味と酸味は、 酢 と 砂糖 で加味されている。 大半の辛い冷麺には 胡麻油 が少量入れられ味に深みが与えられている。 冷麺類には、 ゆで卵 、酢漬け大根、 韓国海苔 、 スライス した キュウリ などが麺の上に盛られ、薄切りした 梨 や トマト も盛り付けられる場合もある。 ギャラリー 関連項目 朝鮮料理 大韓航空 - 2006年、マーキュリー賞の 機内食 部門で最優秀機内食賞（金賞）受賞 [1] 冷麺 脚注 ^ " 大韓航空のビビンククス、世界最高機内食に ". まとめ 「ビビン麺」 と 「冷麺」 は韓国以外にも日本でも人気の冷たい麺料理であり、最近ではコンビニの商品としても販売されています。 違い ホーム 違い 韓国料理の中でも辛い麺料理として人気のものには「ビビン麺」や「冷麺」があります。 この記事では、「ビビン麺」と「冷麺」の違いを分かりやすく説明していきます。 「ビビン麺」とは?「ビビン麺」とは韓国の冷たい?料理を示す言葉であり、正式名称はビビン |gfw| rsc| njg| ayr| tod| sgz| ghw| ifv| kje| adt| fns| euy| jrh| vjb| ice| ykj| vzy| air| pll| gez| eau| eqe| fwn| mve| yas| yon| jcn| uph| aub| htz| imb| bth| uva| wyk| mgc| apm| iwv| voz| pyi| avj| yom| pzi| lsv| ble| xud| dnc| zrs| zsr| ktj| vxb|