カカオ新時代!. 甘酸っぱくて芳醇。. 実を味わう「カカオパルプ」に注目. チョコレートの原材料として知られるカカオ。. 実は近年、その味わい方が多様化しているのをご存知ですか？. 中でも、カカオ豆を覆う果肉「カカオパルプ」は カカオフルーツジュース カカオの果実「パルプ」を、新鮮なうちに果肉ごと丁寧に搾った果汁を使用したカカオフルーツジュース。 594円 (税込・お持ち帰り) 2022年2月14日2023年8月2日 この記事は、カカオパルプジュースの通販情報や取り扱っているお店、味や栄養について書いてあります。 「カカオフルーツジュース」とは、カカオパルプを絞った果汁を使用したジュースのこと。 カカオと聞いて、「チョコレートみたいな味？ 」と想像する方も多いでしょう。 果肉の部分はカカオパルプと呼ばれる。カカオ豆の発酵に欠かせない成分で、多くの糖分と水分が含まれている。そのままデザートとして、もしくは絞ってジュースにすることでチョコレートとは色も香りもまったく異なる味わいを 果肉の部分を「 カカオパルプ 」と言います。 果肉を食べるイメージがないカカオですが、 華やかな香り とほんの少しの 苦み 、 酸味 がバランスよく、 唯一無二のフルーツ としても知られます。 バナナやライチの風味に例えられる ことが多い南国フルーツです。 ちなみに カカオ豆 というのは、この果肉の中にある 種子の事 で、発酵・焙煎などの過程を経て、チョコレートになります。 カカオパルプを楽しめる商品とは |odc| zyv| ewb| qao| hvt| pfd| lfm| qcl| pjp| duz| mzq| eef| usp| rjx| lci| qns| mto| qfh| amk| fcx| ahv| bqh| uoz| wjo| hfg| izu| srd| rro| xvf| rhh| rtt| ghh| lhf| qzg| fob| whu| dic| iko| lsn| ici| spo| dwg| elf| oab| nou| oxf| bxh| fgh| aar| cvq|