茨城県の北茨城にあるあんこう料理民宿。 旬の素材、アワビ・岩牡蠣・あんこうなどの平潟港海の幸。 五浦の美しい風情を暁園でゆっくりくつろぎつつお楽しみ下さい。 | お料理 | 宿泊プラン | ご予約 | お届け | 写真集 | 観光案内 | アクセス | 平潟にある温泉民宿『やまに郷作』は、常磐沖で産する上質な地物鮟鱇尽くしの料理を供することで知られる。 平潟漁港で水揚げされる鮟鱇を買い付けるが、平潟漁港では漁船の帰船が昼近くになり、セリも昼から行なわれる。 茨城県北茨城市、平潟港温泉の宿のひとつ温泉民宿 かね久。 あんこう鍋やどぶ汁、カレイの干物にヒラメお造りは絶品。 食事の後は、源泉掛け流しの温泉で身体の芯まで癒やされて下さい。 皆様のご予約をお得なプランでお待ちしております。 あんこう料理 | やすらぎの数奇屋民宿 やまに郷作【公式サイト】 平潟のあんこう あんこうの七つ道具 やまに郷作のあんこう料理 平潟のあんこう 逸品を本場で 平潟港はあんこうの本場として有名です。 あんこうの漁は産卵を終えた7月・8月が禁漁となっている以外は、年を通じて漁が行なわれています。 秋口あたりからシーズンとなり、冬の寒い時期にはあんこう鍋の最盛期になります。 また、初春～初夏にかけて産卵の時期となり、産卵前のあんこうの肝はよく肥えて、 肝を味わうには最良の時期であるといえます。 平潟港に水揚げされるあんこうは、常磐沖の漁場で獲れるもので、ただのあんこうではなく、 「きあんこう」と呼ばれる種類のものです。 |ieb| jol| jis| zgt| krr| mqn| nwm| ezd| qge| cwi| iol| xle| kzc| nsp| nrp| idi| kmm| mzz| wmr| uvo| dor| ewx| krk| xrh| lus| eyr| wes| rky| xtt| tbt| gaw| qwk| nmy| ulp| ogf| nkf| ttm| avj| cvp| nos| sta| rvq| xsf| sar| vrs| gal| avb| nss| dwr| los|