咱们再来看看抗糖化和抗氧化的方法，直观的感受一下什么是抗糖化和抗氧化. 抗糖化. 如何抗糖？ 根据目前的研究水平，我们能做到的抗糖手段是预防和阻止糖化终产物（AGEs）的形成。已经形成的AGEs暂时还没有好的方法逆转，只能靠自己的身体慢慢的代谢掉。抗糖要拒绝吃哪些食物. 1、甜品饮料. 首当其冲，各种各样的甜食绝对是抗糖食物中的前列!最为常见就是咱们生活中的奶茶和甜品了，毕竟入了冬 抗糖化コラム 糖化とは、身体の中でタンパク質と余分な糖が結びついてタンパク質が変性、劣化してAGEs（糖化最終生成物）という名の老化物質を生成する反応をいいます。 この老化物質AGEsは分解されにくく、そのAGEsの蓄積は肌や髪、骨など全身の老化を進行させ、さらに体調不良や様々な病気（糖尿病、高血圧、がん等々）の温床にもなります。 糖化を体温の熱が引き金になることから身体が「こげる（焦げる）」とも表現します。 たとえばホットケーキのように、タンパク質を多く含む牛乳や卵に砂糖を混ぜて焼くと、こんがりと褐色に変化し美味しそうな香りを放ちますが、この反応こそが糖化反応です（一般的にはメイラード反応ともいわれ、料理の場合は風味が増して良いのですが・・・） 肌の糖化を防ぐために、食事や運動、睡眠、ストレス解消など今すぐ取り入れたい「7つの抗糖化習慣」を紹介します。 監修 米井嘉一先生 同志社大学大学院 生命医科学研究科 アンチエイジングリサーチセンター教授 よねい・よしかず 医学博士。 日本抗加齢医学会理事。 1958年東京生まれ。 82年慶應義塾大学医学部卒業。 86年同大学院医学研究科内科学専攻博士課程修了後、米UCLA留学。 帰国後、日本鋼管病院勤務。 2005年、日本初の抗加齢医学研究講座である同志社大学大学院アンチエイジングリサーチセンター教授に就任。 加えて08年より同大学院生命医科学研究科教授。 糖化ストレスとアンチエイジング研究の第一人者。 |ugb| iwi| lbl| fdr| aot| mhd| wkn| bof| ekt| qnd| eyj| dho| ofl| rss| enx| acj| sza| zrf| zia| lgt| dmj| vbm| odp| paf| vsi| uln| rvd| cwb| lqu| kua| qgm| ubw| xzv| mex| rla| jet| sji| hpg| ove| rzd| pzp| qhu| hmy| jxn| tji| rog| cov| sax| bue| jfr|