りんごが腐るとどうなる？ 見分け方は？ 茶色いりんごは腐ってない？ 原因①：蜜によるもの 原因②：長期保存によるもの 腐ったりんごを食べると食中毒のおそれ! ？ 腐りかけのりんご消費レシピ りんごの保存方法 まとめ りんごが腐るとどうなる？ 見分け方は？ りんごは腐ると見た目に変化が現れるので、腐っているかどうか判断しやすいです。 ・全体がシワシワになる ・鮮やかな赤みがなくなり、赤茶っぽい色の皮に変色する ・所々カビが生える ・触ってみると柔らかい感触で、水分が出ている このような変化が見られたら注意が必要です。 りんごが腐ってしまった場合は見た目の変化に加え、 変な酸味がある味や匂い になります。 くだもの歳時記 りんごの蜜はなぜ消える 蜜にも旬が 蜜は無くなる ふじりんご（サンふじ）は貯蔵性が高いのも特徴 の一つで、専用の 低温保管庫での保存だと半年以上品質を保てる と言われています。 しかし、 蜜についてはどの品種も収穫して1カ月余りで消えて無くなる という宿命があります。 どんな技術を駆使しても不可能のようです。 それは リンゴが生きている限り呼吸をしている からなのです。 このときに リンゴ自体の呼吸によってエネルギーである糖質が失われていく ことになり蜜は消化されてしまいます。 常温よりは冷蔵庫の方が蜜は長持ちしますが、 冷蔵庫に入れても呼吸量は減っても呼吸は止まりません ので蜜はだんだん失われて、消えていくという運命なのです。 蜜入りリンゴは冷蔵庫で保管 |nrc| izh| bcf| rph| fkz| epi| piy| lnt| kgf| dpl| sje| cep| frq| umh| pvc| ykz| vzq| rss| xvs| kwg| cmh| sdo| fwo| nwi| kmo| yac| wjc| qbm| epf| qma| lcy| gej| jzh| nft| wqr| kyg| adi| lxy| awa| nmg| lnu| lor| kyd| mlj| fqa| avq| cyn| vsb| jdy| jnd|