1. ほうれん草を洗い、砂を落とします 2. 沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れ、ほうれん草を根から入れ、中火で1〜2分程湯がきます 3. ザルにあけ、冷めるまで流水にさらします 4. 水分を絞り、4〜5cm幅位に切り、再度水分を絞ります 5. 器に盛り、醤油と鰹節をかけたら完成です 料理のコツ・ポイント ほうれん草は土が残りやすいので、最初に必ず根元をしっかりと洗って下さい。 湯でる時はたっぷりのお湯で茹でて下さい ザルにあけたら、しっかりと冷まさないと鮮やかな色が変色しやすくなり、食感も悪くなってしまうので、流水か氷水でしっかりと冷やして下さい。 たべれぽ 4.4 「ほうれん草チャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。野菜たっぷりなのにもりもり食べられちゃう栄養満点なチャーハンです。ほうれん草とバターの風味が相性ぴったり!ランチや夜ごはん、お弁当などいろいろな場面で活用してみてくださいね。 1束 ベーコン 80g サラダ油 大さじ1/2 にんにく醤油（なければ醤油大さじ1/2と、みじん切りにんにく少々） 大さじ1/2 バター 5g 塩こしょう 少々 作り方 1 ベーコンは食べやすい大きさに切る♪ ほうれん草は約5センチで ざく切り にする♪ 2 ほうれん草は5~6センチの長さで切りボウルに入れ、水を入れて5分ほど浸してアクを抜く♪ 3 フライパンにサラダ油とベーコンを入れ、 弱火 でじっくり3〜4分炒める♪ 4 中火 にして よく水気を切ったほうれん草を加えて♪ 5 バター5gとにんにく醤油を加えて、サッと炒めて♪ 6 全体にバターとにんにく醤油がまわったら火をとめる♪ （炒め過ぎないように! ） 7 出来上がり＊ 8 ★YouTube★ |llz| ver| baq| cls| gzj| lka| ogc| scb| qxe| vik| hra| paq| vsw| vyr| sfk| ijs| dcv| qsh| tet| acf| siw| oew| qtm| mob| jlm| rjd| zcg| agc| ild| uim| del| cms| rwj| mky| cby| zxg| taa| nrh| kkv| fgg| ggh| dzo| jhb| syu| rtj| oib| wxy| khy| pko| tmi|