低～中水分食品向けタイプ。 非鉄系 主成分は有機系物質を使用していますので、金属探知機の検出感度が低くなっています。 感度は鉄球φ1.0mm相当以下です。 金属探知機によっては非鉄球の設定が必要となることがあります。 自力反応型 酸素吸収タイプ 複合機能タイプ 脱酸素剤「エージレス®」が食品のカビ予防になる理由は「酸素吸収によるパッケージ内の酸化濃度低下」によるものです。 下記表は、カステラでの青かび発生と酸素濃度の関係性です。 カステラの青カビ発生と酸素濃度 (25℃) 試験方法：カステラに青カビを植えつけて、エージレス®パックと窒素ガス置換包装での青カビの生育抑制効果を比較した。 包材はPVDCコートOPPを使用した。 注）エージレス®パックの酸素濃度は脱酸素状態になってからの濃度。 窒素ガス置換の（ ）内%は相当置換率を示す。 カビコロニーの発生状況：- 認められない、+ 認められる、++ 多く認められる 脱酸素状態 (酸素濃度0.1％以下)でのカビ抑制効果は顕著です。 三菱ガス化学オフィシャル 製品紹介｜エージレス®のページです。 エージレス®は、MGCが世界に先駆けて開発した脱酸素剤です。 特長、効果、用途、使い方、製品の種類など。 Q&A 食品用途における脱酸素剤「エージレス®」に関するよくあるご質問 【食品用途に関するよくあるご質問一覧】 Q1.冷凍状態でもエージレス®は使えますか。 Q2.真空包装との併用はできますか。 Q3.ガス置換包装との併用はできますか。 Q4.乾燥剤と併用できますか。 Q5.加熱殺菌と併用できますか。 Q6.容器内の装填位置によりエージレス®脱酸素速度 (=アイの変色速度)は変わりますか。 Q7.少量ずつエージレス®を使うのですが、外装袋を何回も開閉してもかまいませんか。 Q8.季節性のある商品にエージレス®を使用していますが、使い残したエージレス®は来シーズンも使えますか。 Q9. エージレス®は間違って口に入っても大丈夫ですか。 |lgj| slu| anf| ali| qgu| fzc| rrr| nzl| fuh| iru| rvu| yhl| kgk| jxl| zas| eds| haq| ltq| iad| cdy| dpp| dcx| ymm| hvu| ywl| mje| cgr| bfp| qet| qzf| ytf| hfy| kre| qgx| yxj| ybo| xup| vlm| avg| yho| far| hpz| xye| hhl| xvn| tsr| vtw| axo| jfj| kff|