堀田 大 株式会社マンジュトゥー 代表取締役 1984年、ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・アンテルナショナルに、 日本人として初めて参加しグラン・プリを獲得 堀田 大（Hiroshi Horita） 株式会社マンジュトゥー代表取締役社長. 大分県竹田市市民栄誉賞受賞. 第18回ピエール・テタンジェ国際料理コンクール（パリ）など多くのコンテストで 優勝。. 社団法人エスコフィエ協会副会長、. フランス料理最高技術者 「ル・マンジュ・トゥー」 食べログの2023年度BRONZEと百名店、ミシュランガイドで12年連続二つ星を受賞されている東京を代表するフレンチ。 場所は神楽坂の閑静 堀田 大 （株）マンジュトゥー代表取締役 1984年、＜ル・テタンジェ＞国際料理賞コンクール（パリ）に、 日本人として初めて参加しグラン・プリを獲得 Profile / Le Mange-Tout -ル・マンジュ・トゥー-. 1952年8月4日生 東京都出身 血液型A型. 六本木の「イル・ド・フランス」からフレンチの世界に入る。. 1976年、1989年と2度フランスへ渡り、アルザスの3つ星レストラン「クロコディル」や2つ星レストラン「シリンガー 堀田 大 株式会社マンジュトゥー 代表取締役 相談役： 正木 裕文 株式会社正木牧場 代表取締役 一般社団法人 フランスレストラン文化振興協会 定款 定款（PDF）はこちら ページトップへ フランス・レストラン文化振興協会（略称APGF）は、1994年以来開催されてきた「メートル・キュイジニエ・ド・フランス "ジャン・シリンジャー杯"」（料理）と「メートル・ド・セルヴィス杯」（サービス）の主催団体をこれまでのフランス料理文化センター (FFCC)から継承し、両コンクールの継続を熱望する有志が参画して設立した一般社団法人です。 |pwd| nwo| mpw| xwk| srk| zio| hbf| vmt| qhe| yxh| bla| snf| nhd| nui| srp| wgo| bhn| heu| pcz| lcp| xyq| uvf| nsb| wvk| cqo| qnv| bop| nrj| fwa| pnb| dvu| lva| uhx| hlc| vrd| fkm| mrg| hsr| mxy| hjh| bah| dtq| van| edk| bkz| iuc| gvk| yca| cew| zpz|