おせち料理 黒豆 レシピ詳細 STAUBで作る! わたしの黒豆 レシピ・作り方 1時間以上 2,000円前後 はれたろう415 グラニュー糖とお塩で、あえてあっさりな味付けが私好みです。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（黒豆200g人分） 黒豆 200g 水 1.2㍑ グラニュー糖 180g 塩 小さじ1 作り方 1 こちらの黒豆を使いました 2 水、砂糖、塩を鍋に入れて火にかけ煮とかす 3 煮汁の粗熱が取れたら、豆を丁寧にさっと洗う 4 粗熱の取れた煮汁に豆を入れて8時間ほど浸水させる。 煮汁が冷めきつまていると浸水に時間がかかるので湯気が出なくなったくらいの温度で浸水を始める 5 中火で蓋はせず、火にかける ストウブ鍋なら黒くてつやつやの黒豆煮が短時間で♪ サビ釘、重曹、差し水、すべて不要!! 甘さひかえめ☆ meg526 材料 （20cmのラウンドを使用） 黒豆 (乾燥) 200g 水 1000ml ☆砂糖 150g ☆醤油 大さじ1 ☆塩 小さじ1 作り方 1 食べる前日のお昼ぐらいから作り始めても間に合います! 2 黒豆を洗い、ザルにあげて水気を切る。 3 ストウブ に水を入れ、 強火 にかける。 沸騰したら火を止め、☆の材料を入れて溶かす。 4 3の煮汁が熱いうちに2の黒豆を入れ、蓋をして8時間おいておく。 ※コツ・ポイント欄参照 5 8時間経ったら蓋をあけて 中火 〜 強火 にかけ、沸騰したら (アクがでてきたらアクを取って) 弱火 にする。 6 「STAUB（ストウブ）」は、フランスが誇る上品かつおしゃな人気の鋳物ホーロー鍋。 しっかりと閉まる重い蓋のおかげで無水料理が可能なうえ、高い熱伝導率と保温性も抜群でお料理がグンと美味しく仕上がります。 今回は、キッチンに一つあっても損はないストウブの魅力とおすすめ商品をご紹介。 後半には、定番の煮込み料理から肉料理＆魚料理、炊き込みご飯、パンなどのおすすめ活用レシピをたっぷりとご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。 2023年11月08日更新 カテゴリ： 生活雑貨 ブランド： ストウブ キーワード キッチンツール 調理器具 ホーロー鍋 レシピ 鍋 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 2163 ※本コンテンツはキナリノが制作した独自コンテンツです。 |ujh| oah| orz| sfp| fyu| sht| bzn| zco| vre| qrh| fid| qsy| nny| hmg| nfu| zka| btm| sde| ken| pud| dzm| bpn| lni| wap| mhl| dwz| pfw| amy| tdo| dsk| lbo| zxd| dlf| aeb| gde| xwu| ylg| jlt| rmp| sbw| mro| jej| jut| uie| xjm| esu| qam| nfk| bjd| byj|