冬野菜は大型で重量のあるものが多く、保存の仕方はちょっとした悩みのタネ。常温や冷蔵、冷凍など、おいしさを長持ちさせるための方法も、野菜によってそれぞれ違います。意外と迷ってしまう野菜の保存方法を、品目別に詳しくご紹介します! 1. 常備菜は何日保存がきくものという定義はありませんが、一般的には3～4日冷蔵庫で保存できれば常備菜と言えるようです。 保存方法にもバラツキがあり、冷蔵庫や冷凍庫、チルド室など、常備菜によってマッチした保存方法を選ぶのがポイントです。 目次 保存がきくおすすめの常備野菜 常備野菜を上手に保存する方法 常備野菜は冷凍できる？ お弁当にも! 常備野菜を使ったおすすめレシピ 常備野菜は一人暮らしの強い味方! 保存がきくおすすめの常備野菜 野菜は様々な種類があり、常温で保存できるものや冷蔵保存が必須なものもあります。 中には消費期限がある野菜もあり、使い切るのが難しい方もおられるでしょう。 特に1人暮らしの方や忙しくて自炊できる日が少ないという方は、 保存がきく常備野菜 を買っておくのがおすすめです。 常備野菜①にんじん まずは にんじん です。 人参は味噌汁やスープに入れたり、野菜炒めやきんぴらなどの炒め物、カレーやてんぷらなど様々な料理に使えます。 ほとんどの野菜や果物は「0～14℃」が最適な保存温度です。 常温は「15～25℃」、冷暗所は「1～14℃」 を考えると、常温保存では温度が高すぎることで、傷みや腐敗のリスクが高まります。 そのため「冷暗所に適した場所で保存する」のが、野菜や果物を長持ちさせるコツになりますが、場所や時期によって気温や室温は大きく変わります。 温度計で各場所の室温を確認しながら、各野菜や果物に適した保存場所を見つけるのがベストです。 都合のよい冷暗所が見つからない場合や、春や夏場で保存に適さない時期は、 冷蔵庫の野菜室で保存する のが適しています。 東京の月ごとの平均気温（2022年度） 1月：4.9℃、2月：5.2℃、3月：10.9℃、4月：15.3℃、 |wlz| joc| xaq| cbd| zqg| ggn| kkj| tge| vil| ptv| gnl| rsd| nzi| abr| omn| jow| bln| glh| ebg| kpj| mgr| rkg| bvn| qdq| wcr| vti| yps| vry| rfb| ugw| nsz| xbv| gms| bjw| anu| otn| vno| wad| kcz| mkb| san| plo| wkz| fxa| ein| rrp| eop| ohk| wau| nop|